课件：如何让幼儿愉快进餐.pptVIP

工作程序进餐环境包括进餐的物质环境和精神环境。进餐的物质环境是指卫生情况、家具、餐具的准备等；精神环境是指保育员的态度等。 * 如：当发现幼儿进餐时情绪低落、食欲较差，应检查和询问幼儿是否发烧，有无牙疼、嗓子疼、肚子疼等。对于挑食的幼儿应进行耐心的引导工作，可让幼儿少量尝试该种食物。当幼儿吃带骨、带刺的食物时，更应密切观察，进行必要的指导，若发现骨、刺卡入喉咙，应迅速做出处理。幼儿进餐时还容易出现不小心咬破舌头、咬破嘴唇、掉了门牙、打翻饭碗等现象，老师应耐心细致地帮助解决。 * * * * * * * * 进餐好习惯 餐前洗手 进食专心 不挑食偏食 餐后自觉整理 培养幼儿进餐习惯 组织孩子进行餐前安静活动 餐前10分钟尽量避免剧烈运动 引导幼儿的情绪恢复平静 带领孩子餐前洗手 强化七步洗手法 餐前习惯养成 让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐 餐后习惯养成 餐后活动的组织 进餐护理要点 1 进餐护理要点 2 1．尽量避免幼儿说笑打闹，防止异物进入呼吸道。 2．及时解决进餐中出现的意外问题，如呕吐、打翻饭碗、牙疼、肚子疼、哭泣等。 3．幼儿进餐时，老师应仔细观察每一个婴幼儿的进餐行为，观察幼儿的进餐情绪、进餐速度、进餐量以及对食物的偏好，发现问题及时处理。 镜头一： 中午，在幼儿用餐前，老师提醒幼儿用餐时要注意保持桌面干净，告诉幼儿将骨头等放入垃圾盘中。然后组织幼儿用餐。在幼儿用餐过程中，保育员等幼儿用完餐后，将桌子擦干净。老师虽然多次提醒幼儿要注意保持桌面整洁，也对吃饭干净的幼儿及时给予表扬，甚至对个别不注意卫生的幼儿给予了批评。 一段时间后，这个班的幼儿用餐卫生习惯却还是如初，还是不尽如人意。幼儿的桌面有米粒、菜汤等，吃完的骨头垃圾盘中、桌上都有，地面也很脏。 镜头二： 中午，在幼儿用餐前，老师提醒幼儿用餐时要注意保持桌面干净，告诉幼儿将骨头等放入垃圾盘中。然后组织幼儿用餐。在幼儿用餐过程中，保育员只要发现有桌上脏了，就过去将桌子擦干净，帮助幼儿将骨头等放入盘中。老师对吃饭干净的幼儿及时给予表扬。 经过了相同的时间，这个班的幼儿已经基本形成良好的用餐习惯，能自觉保持桌面、地面的干净。幼儿能将骨头等物主动放入盘中，当有幼儿不小心将东西掉在桌上、地上时，能主动捡起放入盘中。整个班的桌面、地面都比较干净。 喂饭问题 在教育部印发的《3—6岁儿童学习与发展指南》上写明，幼儿身心发育尚未成熟，需成人的精心呵护和照顾，但不宜过度保护和包办代替，以免剥夺幼儿自主学习的机会，养成过于依赖的不良习惯，影响其主动性、独立性的发展。 幼儿吃饭慢的问题 对于特别慢的孩子适当提早几分钟让他们用餐； 对于挑食的孩子也会给予一些小的帮助，比如：今天我帮你挑掉些你不爱吃的，那你得保证碗里的东西都要吃完哦。先盛半碗饭，等他吃完了再盛，这样他就会有成就感，这个方法也很适用于冬季，热饭热菜吃起来多舒服。 对于咀嚼有问题的孩子，我们要注意教会他正确地用餐方法，比如：小口吃饭，咀嚼的时候勺子里准备好第二口，等咽下去之后再把饭菜放进嘴里等等。 分析下面案例，说说保育员做的对吗？为什么？ 星期一午餐时，大班保育员李某发现平时食欲很好的小红今天总把食物含在嘴里，就走过去摸了摸小红的额头，没发烧。轻轻问小红：那不舒服？小红说：牙齿疼，原来小红的门牙松了，要换牙了。李某马上通知食堂送来稀粥给小红吃。 答：这个保育员做得对。 因为大班幼儿的年龄正处在换牙阶段，会给幼儿引起不适的感觉，影响吃饭；保育员的做法，符合幼儿这一生理阶段要求，让食堂送来稀饭，能保证幼儿的进食和营养，使幼儿顺利度过换牙阶段。 进餐是幼儿园一日生活中很重要的环节，这也是孩子们健康的起点，所以，把快乐给孩子，让他们能为自己的进餐做主，为他们创造更多的发展空间，这就是我们晶晶要做的-------- 给孩子最好的教育，办孩子最喜欢的幼儿园！ THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 * * * * * * * * * * * * * * * 1．餐前安静活动 帮助幼儿调节情绪，让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐是餐前安静活动的主要目的。餐前尽量避免剧烈运动，可进行一些安静活动，使幼儿较为兴奋的情绪逐渐恢复到平静，如欣赏故事《大公鸡和漏嘴巴》，使小朋友懂得吃饭时东张西望，注意力不集中，就会造成桌面、地面、身上弄得不干净，教育幼儿吃饭时要专心。也可在餐前让孩子猜猜今天吃什么菜，向孩子们介绍今天要吃的食物，并且介绍这些食物的对宝宝身体的益处，幼儿带着一个愉悦、期待的心情去用餐。 或者玩手头玩具。。。心情得到放松。 2．餐前洗手 进餐前洗手是十分重要的。与幼儿的卫生习惯紧密相连