伊犁奶业迎来发展黄金时代.docxVIP

伊犁奶业迎来发展黄金时代 2008年，“三聚氧胺”事件引发了奶业市场的 一场大“地震”。从那年起，伊犁河谷百姓对本地牛奶 市场开始表现出极大的关注。奶粉质量合格与否、鲜 奶市场是否规范、牛奶价格是否合理等问题开始成为 关注的焦点。 近年来，伊犁奶业发展步伐加快，不仅促进了农 牧民增收，而且有力地推动了相关产业的发展。为了 保障河谷奶业市场的持续健康发展，从2009年下半年 开始，伊犁州直对奶业市场进行了专项整顿，严厉查 处在生鲜乳中添加非食用物质的不法行为，建立了挤 奶厅、标准化养殖小区、生鲜乳销售亭等设施，对重 点区域和重点单位（企业）开展突击检查，追溯非法添 加物的源头，规范奶业市场，培育健康产业，生产放 心产品O “有了好奶源，才能产好奶” “有了好奶源，才能产好奶。” 2010年月30 日，伊宁市奶办主任杨宏林这样对记者说。 为了确保好奶源，今年，伊宁市建起了一批规模 化养殖小区和养殖场，形成了企业+合作社运营模式的 雏形。目前，伊宁市已建成奶牛养殖小区10个，改建 整合养殖小区2个，建成了巴彦岱镇1000头高标准良 种奶牛养殖场1个、500头高标准良种奶牛养殖场2 个，尽力做到“养殖进场，挤奶进厅”。 11月31日，记者来到伊宁市巴彦岱镇干头奶牛 繁育场，数十头奶牛正悠闲地在运动场晒太阳，工人 们正操作机器清理牛粪。据介绍，该场可以饲养1000 头成年母牛，配套了现代饲养管理、疫病防治、饲料 配制、饲草栽培等先进技术，奶牛养殖户可将奶牛送 往养殖场进行集中饲养，奶牛在养殖场里可以自由饮 自由饮水、自由运动，到时间了，就排队去挤奶 厅集中挤奶。集中养殖这一措施改变了以往土地、饲 料资源得不到有效配置、奶农分散饲养的经营状态, 也有利于奶牛的疫病检测和疾病防疫，保证了牛奶的 卫生。 2010年6月，伊宁市花果山挤奶厅投入使用，将 奶牛集中在一个卫生条件较好的挤奶厅内挤奶，挤出 的牛奶直接通过管道流入奶缸，中间无污染环节，有 效保证了牛奶的质量。目前在挤奶厅进行统一挤奶的 奶牛达到180余头，每日挤奶量为3吨，给伊宁市生 鲜乳销售亭的建设提供了优质的奶源保证。挤奶厅的 建立也提高了养牛户的经济效益，把牛送入挤奶厅统 一挤奶的养殖户，每公斤国标奶按3.2元收购。 据了解，明年，伊宁市将建设两个干头牛以上大 型养殖小区，同时还将对伊宁市的14个小型零散的养 殖小区进行改造整合，把那些占地不养牛的人员清理 出去，让那些想养牛却没有地的人进入养殖小区。同 时，还计划建立3至4座挤奶厅。 生鲜乳销售亭保障市民安全饮奶 2009年底，伊宁市奶办在伊宁边境经济合作区黄 河路菜市场设立首个固定生鲜乳销售亭，一年来，伊 宁市奶办已在上海城、花城佳苑等大型住宅小区设立 T 15个生鲜乳销售亭。这15个销售亭每天大约销售 3500公斤牛奶，保证了两万多市民的安全用奶。销售 亭的设立完全改变了市民过去的购奶习惯。过去大家 习惯在街上、小区门口的散奶户处购买牛奶，是否干 净，有没有病菌，这样的想法被长久以来的饮奶习惯 压制下去。销售亭建立后，配置了冷藏设备，穿着白 大褂、持有健康证的销售人员让市民饮用牛奶心中踏 实了许多。 “牛奶在常温下两小时后就会酸败变质，所以必 须冷藏。散奶中可能。加入了防腐剂。这些我都是看 了报纸得知的。为了健康，我和家人改变了买散奶的 习惯，要买牛奶就去销售亭。”在上海城生鲜乳销售亭, 一位正在买牛奶的女士告诉记者。 “销售亭销售的牛奶都是在市奶办监管下由合作 社或乳品企业统一配送的挤奶厅所生产的封闭式管道 奶。生鲜乳销售亭必须留取当天配送的奶样，严格记 录采购、销售台账，以追溯源头。”伊宁市奶办工作人 员李学军告诉记者。销售亭采用“管道式挤奶，冷链 式运输，监管式管理，固定式销售”的模式，确保了 牛奶的安全。 今年，伊宁市奶办将力争在解放路、斯大林路等 处再设立20个生鲜乳销售亭，让更多的市民喝上安全 奶。“学生奶”提高学生身体素质 月31日，记者从伊犁州畜牧兽医局获悉，伊 犁州直自2009年6月1日实施“学生饮用奶计划”以 来，共为伊宁市、伊宁县95所中小学校的6.637万名 学生提供了 1460万袋“学生奶”。“学生奶”的推广, 一方面增强了学生的体质，另一方面也拉动了伊犁奶 业的发展，促进了农牧民增收。 据了解，为提高学生饮用奶定点生产企业的积极 性，州直积极制定优惠政策，扶持企业正常运作，对 学生饮用奶资金实行专户管理，在落实自治区每袋补 助0.7元的基础上，地方财政每袋又补贴0.3元，目前 已为中洲伊源乳业补助资金310多万元，下半年补贴 资金将在今年底发放。 “学生饮用奶计划”实行企业直接配送到校、分 送到班级的模式。企业主动与各学校接洽、协商，确 定班级、人数，签订学生饮用奶购销合同，制定了学 生饮用奶“