卡夫系列饼干调研.pdf

卡夫系列饼干调研 什么样的饼干最受欢迎？ 三地调查结果显示，各类饼干受欢迎的程度如下：销 售额占首位的夹心和表面巧克力涂层饼干、花色饼干是较 受欢迎的品种，这类产品的特点是花色品种多，口味优 美，是休闲式的享受型食品。再加上其包装小而精美，适 合一次性消费，在各种社交场合或招待客人、旅游、看电 视等都十分相宜，因此近年来销量增长较快。 我们的超市调研 卡夫的饼干系列 目录： 企业概括 产品策略 产品介绍 价格策略 产品logo 渠道策略 市场细分 促销策略 市场定位 经营理念 企业概括：  卡夫食品有限公司是全球第二大 的食品公司，在全球145个国家开展 业务，是菲利普•莫里斯公司旗下的 子公司之一。在全球聘用约六万多 名员工。卡夫公司的三大核心产品 系列为咖啡、糖果、乳制品及饮料 。卡夫在超过70个国家开展业务， 其产品全球150个国家有售。 卡夫 北美及卡夫国际两个单位分别管理 美国及加拿大市场，以及欧洲及发 展中国家市场。 产品介绍： 麦斯威尔： 拥有“麦氏香醇”的美味咖啡。 鬼脸嘟嘟: 是专为孩子设计的品牌。好吃好玩的独特个性。 趣多多 : 一直是世界最畅销的巧克力曲奇。 太平梳打: 太平梳打已成为中国梳打饼干类产品的领导品牌。 乐之 : 1988年进入中国市场，成为北方地区销量第一的咸饼干。 卡夫奇妙: 1933年的芝加哥世界博览会,奇妙沙拉酱一炮走红，从此风靡世 界。 奥利奥 : 诞生于1912年的奥利奥一上市便迅速成为美国最畅销的夹心 饼干。 卡夫菲力乳酪 : 菲力是香港和台湾最大的奶油芝士品牌。 瑞士三角牌巧克力:是世界上最独具特色的糖果品牌。 Planter: 30多年来，它成为香港最大的坚果品牌。 产品logo 市场细分: 凭着其百年的管理经验和国际品牌的运作经验，判断 出了卡夫系列产品具有向更广阔的休闲零食产业发展的趋 势。它细分为： 本身产品：健康型 （太平、优冠、果珍等） 享受型 （奥利奥、王子、趣多多 等） 消费人群：儿童型 （奥利奥、王子、优冠等） 成人型 （太平、麦斯威尔等） 卡夫 食品 白天 下午、 食用 晚上食用 营养补充 充饥 提神 快速充饥 健康开胃 垫饥咸味 垫饥甜味 52% 27% 21% 33% 27% 22% 28% 市场定位： 产品差异化。独特的销售主张，满足消费者多样化 的情感需求。 服务差异化。提供质量最优的产品 ， 确保以高标 准生产所有产品。 渠道差异化。卡夫在超过70个国家开展业务；针对 不同地区，采用不同的营销策略。 人员差异化。卡夫与顾客之间建立起了一种前所未 有的情感联系，从而创造了新价值。 形象差异化。品牌多样化，产品形象为顾客所熟 知。 目标市场定位: 高质量