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基于应用型人才培养精品课程建设 精品课程建设是教育部高等学校教学质量与教学改 革工程的重要组成部分，对提高高校教学质量和人才培养质 量具有十分重要的意义。建设精品课程，已成为高校课程教 学改革的重中之重。 一加强师资队伍建设，提高教学水平 1组建教学团队，增强师资力量 教师是教育事业的第一重要资源。教师精湛的教学方 法、高深的学术造诣、较高的人文素养是提高教学水平的基 础，而结构合理的高水平师资是精品课程建设的关键[1], 也是培养应用型人才强有力的保障。 本课程涉及猪、牛、羊等动物的饲养及育种繁殖，在教 学和科研中既有某些共性又相互独立。为了合理有效地利用 资源，我们将师资进行有机整合，组建教学、科研团队，以 学术造诣深、教学和实践经验丰富的中老年教师作为团队学 术带头人，以热心教学改革的中青年教师作为团队骨干力 量，老中青结合，加强教师之间的交流与合作，推进教学科 研工作的传、帮、带，使教学和科研兼容，理论和实践互通, 构建了一支结构合理、团结协作、师资雄厚的教学团队[2], 进一步提高了教学水平，为应用型人才的培养夯实了基础。 2加强师资培养，提高学术水平 课程组重视对优秀中青年教师的选拔与培养，鼓励教师 通过参加国内外进修、短期培训、学术会议和学术论坛、科 研合作等方式，及时更新知识，不断提髙业务水平和能力。 近年来，有3名教师到欧洲、美国等地访学或参观考察，1 名青年教师到中科院动物所进行短期访学和进修。通过这些 举措，教师们可以及时了解国内外畜牧业的生产现状和发展 趋势，学习先进的生产管理及科学技术，进一步开阔了视野, 提高了教学水平、科研创新和社会服务能力。 3强化实践技能，提高教学水平 动物生产学是一门实践性很强的学科，对于青年教师而 言，由于参加实践锻炼的机会少，实践经验比较贫乏，难以 提高教学效果，更谈不上应用型人才的培养。为进一步加强 中青年教师实践能力的培养，全面提高教师的教学水平、科 研能力及创新能力，更好地突出我校培养应用型高素质人才 的办学特色，促进教学、科研与社会服务相结合，课程组鼓 励和动员青年教师每年到基层锻炼2?3个月，深入生产一 线参加实践活动。通过社会实践锻炼，了解社会对人才培养、 科学研究等方面的需求，完善知识和能力体系，增强综合素 质，提升教育教学和科学研究的能力与水平，促进教师自身 理论知识与实践结合，努力建设一支具有较强创新和实践能 力的高素质的师资队伍。 4组织观摩教学，提高授课技能 课程组不定期地组织教师进行观摩听课，特别是听取 “教学名师”、“教学能手”的授课，博取众家之长，弥补 自身不足。同时也经常组织团队教师相互听课，课后座谈讨 论，对彼此在授课过程中存在的问题提出意见或建议，相互 交流，相互沟通，相互学习。在这种听与被听的过程中，通 过不断积累授课经验，使教师授课艺术和技巧有了明显的改 善和提高。 不断加强师资队伍建设，我们旨在培养具有现代教育观 念、教学态度端正、教学手段先进、教学效果显著的国家或 省级教学名师；建设一支师德高尚、业务精湛、结构合理、 富有创新精神的高素质专业化教师队伍，使培养的学生既具 有扎实的理论知识，又具有熟练的操作技能，能够适应社会 发展的需求。 二优化教学内容，培养实用型人才 1调整教学内容，适应学科发展 教学内容是精品课程建设的核心。教学内容要与培养目 标、培养对象相适应，这是提高人才培养质量、保证教学成 功的先决条件［3］。多年来，随着专业建设、培养方案的调 整，特别是随着学校应用型人才培养目标的提出，教学内容 也在不断进行调整和优化。对生产中应用性强的内容，不但 从理论上详尽讲解，同时将生产中最常见、最突出的实际问 题或生产技术引入教学中，使教学内容更加适应畜牧生产的 需求。对非重点的章节，则让学生自学，然后通过网络平台、 课堂、课下进行个别答疑，或者老师提出问题，学生解答。 经过调整后的教学内容全面而精炼，突出学以致用的原则， 使学生学有所用，学有所长，学有所专，达到了专业培养目 标的要求。 2补充更新理论知识，适应社会发展需求 现代畜牧生产日新月异，各学科间相互渗透，教学过程 中，为了确保理论教学内容的先进性，适应社会发展需求， 我们经常利用网络、报刊、书籍等资料，学习国内外畜牧业 生产的新进展、新技术，随时将学科发展的前沿性知识充实 到教学内容当中；将教师参加的一些学术会议精神以及科研 成果与理论授课有机结合，使教学内容既保留最基础性的知 识，又具有时代性和前沿性，极大地拓展了学生的视野。 3加强实践教学，强化学生综合能力 应用型人才的培养不仅要使学生具有扎实的理论基础 知识，更注重的是学生能力的培养和提高。［4］传统的教学 模式过于重视理论教学，忽视了实践教学的重要性，造成学 生动手能力差，理论与实践脱节，严重违背了应用型