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**細 酒店有限公司,以下简称甲方
**細酒店总经理 ,以下简称乙方
一.委托事项
1. **** 酒店有限公司,委托
总经理管理枠和酒店,
行使总公司授予的管理权。在授权范围内行使总经理职责,代表总公
司主持酒店全面工作,管理该酒店的经营,
完成公司下达的各项预算
指标和管理指标。
2.委托期限: 年刀 日至
年刀 日
一、责任指标(按百分制进行考核):
(一入经济主指标及副指标(50分)
主指标:(45分)
1.营业收入(15分)全年完成
万元;
2.经营利润(30分)全年完成
万元;
3.净利润(NOP)全年完成
万元。(年底考核)
副指标:(5分)
全年成本 万元?餐饮成本率
%o
(二)、管理指标(50分)
月度考核指标(按固定指标和非固定指标进行考核)
(1) 固定指标(50分)。
2009年重点工作刀度计划落实率100%o
综合卫生质量达标率96% (客房、餐饮、公共区域)。
食品安全质量控制合格率100%o
当刀入职员工培训率不低于80%o
员工月流动率不超过5%。
(2) 非固定指标(分值根据公司阶段性重点工作安排临时调整)
(3) 月度管理指标考核以固定指标考核得分为基准,以非固定指 标考核得分进行加减,得出最终刀度考核指标分数。
季度考核指标
逾期应收帐款比率不高于应收帐款总额5%o (按照销售部签 订协议及个人担保的回款时间考核)
员工满意率达到80%o (调查员工人数70%)
顾客满意度达到90%o (查顾客60人)
员工仪容仪表合格率达到98%o
年度管理考核指标。
年度应收帐款余额:不高于年收入1.5%。
员工素质考核:企业文化(制度政策)、产品知识、业务知识 (技能)。
顾客满意度:达到90%。(参照季度调查人数)
服务品质:“黄金定律第一条:任何员工、任何时间、任何地 点、见到任何人都是亲切有礼的”达到85%。
资产维护:大资产、装修资产的完整、有效及整洁。
年度安全管理考核奖惩。
年度食品安全质量控制指标,内部安全管理指标达标,各奖 励分公司5000元(其中每项指标奖励总经理2000元)。
年度内每发生一次重大食品安全质量事故,或重大内部安全 管理质量事故,将视为本年度不达标。
发生重大食品安全质量事故,重大内部安全管理事故,除按 责任追究外,根据责任大小,赔偿事故损失,对分公司总经理及相关 责任人扣发当刀绩效奖金20%-100%,年终按事件发生的频次,每次 扣除分公司总经理年终绩效奖金平均数一个月的奖金。
考核说明。
月度、季度考核除按绩效考核原则发放绩效考核工资外,公 司还会根据各分公司月度、季度考核排名进行奖励。
月度考核。以经济指标+管理指标得分排名进行考核,排名分 公司第一名者,除授予月度销售冠军外,其中:经济指标完成月度预 算任务,团队现金奖励2000元;经济指标未完成刀度预算任务,团 队现金奖励1000元。
季度考核。以当季度各刀经济指标的总平均分+季度管理指标 考核分数(刀度管理指标考核累积平均分占40%,季度管理指标考核 得分占60%两部分相加构成)得分进行排名,排名分公司第一名者, 除授予季度优秀团队冠军外,其中:经济指标完成季度预算任务,团 队现金奖励10000元;经济指标未完成季度预算任务,团队现金奖励 5000 元。
年度考核。考核排名方法与季度考核相同,当年获得1次季 度优秀团队的分公司,各奖励国内游一次给分公司总经理、副总经理 /总经理助理;当年获得2次季度优秀团队的分公司,各奖励港澳游 一次给分公司总经理、副总经理/总经理;当年获得3次季度优秀团 队的分公司,各奖励新马泰游一次给分公司总经理、副总经理/总经 理助理;当年获得4次季度优秀团队的分公司,各奖励欧洲游一次给 分公司总经理、副总经理/总经理助理。奖励旅游于次年起1年内享 受完毕,逾期不再享受。
各项管理指标具体考核内容公司另文通知;
6?各项管理指标所占考核分值可根据公司阶段性工作重点进行 调整。
三、 因岗位变动的年绩效考核办法
在责任书执行期间内,公司给于乙方调职、降职、免职、退 岗、学习时,年度绩效考核奖金,按当年最终完成总绩效的月平均数 X任职期限发放。
在任职期间内,公司给于乙方调职、降职、免职、退岗、学 习时,刀度绩效考核奖金在次刀将不再享受。
四、 劳动报酬和奖金
乙方的年收入实行年薪制,工资由基础工资、店龄工资、其他 津补贴构成。其中,以基础工资进行绩效挂钩考核,分解为经营绩效 (50%)>管理绩效(50%)o《不含年度绩效奖金》
总经理 刀工资为:基础工资为 元,店龄工
资 元, 补助 元, 补助 元,合
计 元。
(2)副总经理
刀工瓷为:基础工资为
元,店龄
工资 元,
补助 元, 补助
元,合
计 元。
(3)副总经理
刀工资为:基础工资为
元,店龄
工资 元,
补助 元,
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