2015 第四章-细胞膜.pdfVIP

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Chapter 4 Cell Membrane: Components, Structure and Function 细胞质膜:结构篇 第一节质膜的化学组成 一、膜脂 二、膜蛋白 第二节质膜的结构 一、质膜结构的研究历史 二、质膜的流动镶嵌模型 三、细胞膜的功能 第三节细胞表面的分化 一、细胞外被 二、膜骨架 三、质膜的特化结构 本章思考题 1. 细胞膜的主要成分是什么?有何功能? 2. 膜的流动镶嵌模型是怎样形成的?它在膜生物学研究 中有什么开创意义? 3. 膜脂有几种运动方式?并简要说明影响和限制其运动 的主要因素。 4. 根据什么证明膜蛋白具有运动性? 5. 细胞膜的主要特性有哪些?有何生物学意义? • 质膜 (plasma membrane):又称细胞膜。 • 内膜:形成各种细胞器的膜。 • 生物膜 (biomembrane):质膜和内膜的总称。 • 膜骨架:质膜下起支撑作用的网络结构。 • 细胞外被:也叫糖萼,由质膜表面寡糖链形成。 细胞膜 (Cell Membrane): 细胞质与外界相隔的一层薄膜,又叫质膜;细胞内 由膜构成的结构其成分基本相近,因此又把细胞中的 所有膜统称为生物膜。 生物膜特点: ①脂类 非共价键 连续的脂双层 ②蛋白质分子镶嵌于脂双层中,执行膜的各 种功能 第一节质膜的化学组成 ★ 磷脂 细 • 膜脂 糖脂 胞 生物膜 基本骨架 胆固醇 膜 内在膜蛋白 (整合膜蛋白) 的 • 膜蛋白 外在膜蛋白 (外周膜蛋白) 基 多种方式 脂锚定膜蛋白 与脂双层结合 本 骨 与脂类结合- 糖脂 • 膜糖 架 质膜表面 与蛋白结合- 糖蛋白 一、膜脂 膜脂主要包括磷脂、糖脂和胆固醇三类。 (一)磷脂 约占膜脂的50 %以上。主要特征: 1. 一个极性头、两个非极性尾 (脂肪酸链)。 2. 脂肪酸碳链为偶数,多数有16或18个碳原子。 3. 常含有不饱和脂肪酸 (如油酸)。 PC 磷脂酰胆碱 非极性尾(脂肪酸链) 极性头 1、甘油磷脂 以甘油为骨架,主要有: ①磷脂酰胆碱phosphatidylcholine ,PC (卵磷脂) ②磷脂酰丝氨酸phosphatidylserine ,PS ③磷脂酰乙醇胺phosphatidylethanolamine ,PE (脑磷脂) ④磷脂酰肌醇phosphatidylinositol ,PI ⑤双磷脂酰甘油Diphosphatidylglycero

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