第八章 麒麟菜.pptVIP

第八章 麒麟菜的栽培 麒麟菜是一种热带和亚热带海藻。在全世界的分布情况是以赤道为中心向南北延伸。 多生长在外海珊珊礁上 , 以透明度大、水流端急的海区生长最快。 在我国的南部海岸分布较多如台湾、海南岛、西沙群岛等地都有生产。 目前全世界麟麟菜年产量约 20000 吨干品 , 我国人工栽培的年产量约 400 吨以上。 麒麟菜別名珊瑚草，又有海底燕窩之稱，製成珊瑚汁後，有種獨特的口感風味，相當特別。 麒麟菜可是提取卡拉胶的绝好的原材料，而且还能有效地吸收海水中的营养，降低了沿海地区海水富营养化的程度，是一个赚钱又环保的发展项目。 麒麟菜生长速度惊人，2-3两重的苗，三个月就能长到七八斤，一亩海域一年可以收1吨左右晒干的麒麟菜，7、8吨干麒麟菜可加工提炼出1吨卡拉胶，一吨卡拉胶价值6、7万元人民币，效益相当可观。 第一节 麟麟菜的生物学 一、麒麟菜的分类地位 属于 : 红藻门 Rhodophyta 真红藻纲 Florideae 杉藻目 Gigartinales 红领菜科 Solieriaceae 麒麟菜属 Euclzeufna 二、麒麟菜的形态构造 藻体多呈圆柱状或扁平状 , 有二叉式或不规则的分枝 , 呈不规则的互生或对生。 一般分 枝上都有乳头状或究状突起 , 由于种类的不同有的紧密排列 , 有的分布较疏。 大多数藻体平卧, 分枝向水平方向发展。由于分枝繁多 , 常互相重叠而交织在一起. 藻体大小因种类而异 , 一般为 20～40 厘米。藻体颜色鲜艳 , 有黄绿、暗红、浅黄、深绿 等各种不同的颜色。腹面多呈红色 , 附着在珊珊上 , 随流招展 , 非常美观。新鲜的 , 麒麟菜肥满多汁, 藻体脆软。 三、麒麟菜的生殖及生活史 麒麟菜为多年生海藻 , 同样有孢子体、配子体及果孢子体三个世代进行交替着 , 孢子体及配子体在外形上无甚区别 , 果孢子体寄生在雌配子体上。 配子体是由四分孢子萌发而成的 , 分雄性配子体和雌性配子体两种。 麒麟菜是多年生海藻 , 它的主要繁殖方式还是营养繁殖。一种情况是收获时残留的基部继续发芽生长 , 另一种情况是分散的小枝接触 到珊湖礁上很容易愈合附着又萌发成新的藻体。 四、麒麟菜的栽培种类 ——目前已进行人工栽培的种类有五种 , 进行栽培试验种类有一种。 麒麟菜 琼枝 珍珠麟麟菜 还有耳突麒麟菜，异枝麒麟菜,是菲律宾的人工栽培种类。 甘草麟麟菜是日本的试验栽培种类。 五、麒麟菜的生长发育和环境的关系 麒麟菜一般生长在珊湖礁上 , 通常以鹿角珊湖为最多 , 其次是蔷薇珊珊和菊花珊珊。 一般分布在大干潮线下 1～2 米深处 , 也有分布在大潮线附近 ，甚至到大干潮线 下 10 米深处也有生长。分布的水层与种类有关。 适合生长在高温海水中。 第二节 麟麟菜的栽培方法 一、麒麟菜人工栽培海区的条件： 1. 海区底质大部分为鹿角珊湖 , 珊珊枝的直径为 1 厘米左右 , 枝间空隙约为 10～30 平 方厘米。 2. 水质澄清透明度大〈 10 米以上 ), 海水比重在 1.0150~1.020 , 潮流畅通，风浪较大。水深在低潮时不浅于 0.5～2 米左右。 3. 珊湖礁上的沙菜、利心菜、珊珊藻、喇叭藻、多管藻等杂藻越少越好。 4. 最好的海区是生长珊湖礁的外缘附近或海沟的两边。 二、麒麟菜种苗的选择及处理 1. 藻体分枝粗壮，分枝末端向四方伸展有力 , 虽黄绿色或红绿色。一般藻体枯萎 , 分枝瘦小 , 末端弯曲，色呈黄白的藻体, 不宜选作种苗。 2. 藻体纯净, 无杂藻附着或混生。 三、麒麟菜种苗投放海中栽培 麒麟菜种苗处理后 , 便出海进行投放 , 一般每平方米的珊珊礁投放 9～10棵, 棵距 30 厘米。每亩约需种苗 50 多公斤。 四、日常管理工作 . 1. 种苗种植后 , 要潜水检查 , 如发现种苗流失或分布不均匀 , 应立即进行补苗和调整。 2. 清除杂藻, 在麒麟菜栽培海区一般经过 2～3 年后 , 由于自然的传播或种苗不纯 , 往往出现杂藻丛生, 影响了麟麟菜的生长 , 这时候需要设法清除杂藻。 五、栽培 1. 场地条件 〈 1 〉水流通畅：交换量要大 , 约 20～40 米 / 分钟。 〈 2 〉水温 27～30℃ 。 〈 3 〉盐度 30～34% 。 〈 4 〉水藻为退潮后不少于 0.5～2 米。 〈5 〉底质岩礁底、沙底、或珊期都好，但不要泥底。 〈 6 〉要防止巨浪和强风。 〈 7 〉水清、透明度大。 2. 栽培单位 : 以片 (module 〉为单位。每公顷分为 35 片