013第十三章 饲料配方的设计与加工.pdfVIP

第十三章 配合饲料配方的设计与加工 第一节 配合饲料的定义和分类 第二节 配合饲料配方的设计 第三节 配合饲料的加工工艺 第四节 配合饲料的主要加工机械设备 第五节 水产动物的营养需求和饲料配方 1 第一节 配合饲料的定义和分类 一、配合饲料的定义 二、水产配合饲料种类 三、水产配合饲料规格 2 一、配合饲料的定义 配合饲料是指根据动物的营养需要，将各 种原料按一定比例均匀混合，经科学加工 而成一定形状的饲料产品。 配方科学合理，营养全面，完全符合动物 生长需要的配合饲料，特称之为全价配合 饲料。 3 饲养标准 4 饲养标准 一、概念 1. 饲养标准：应用科学研究成果并结合生产实践 经验，对各种特定动物所需要的各种营养物质 的定额作出的规定，这种系统的营养定额及有 关资料统称为饲养标准。 2. 营养需要：指动物在最适宜环境条件下，正 常、健康生长或达到理想生产成绩对各种营养 物质种类和数量的最低要求。 5 二、饲养标准的基本特性 1. 科学性和先进性 2. 权威性 3. 可变化性 4. 条件性和局限性 6 三、饲养标准的种类 1. 国家或权威部门颁布的饲养标准或营养 需要，如NRC、ARC 、AEC 2. 育种公司提出的专用标准，如美国良种 改良公司（OI,SIS ）南美白对虾营养 需要量、罗曼蛋鸡营养需要量、AA 肉 鸡营养需要量。 7 8 9 10 我国主要养殖鱼类主要营养指标 11 NRC鱼类的营养需要量 12 13 四、正确认识饲养标准 1. 作为指南 2. 灵活应用 3. 考虑效益 14 配合饲料与生鲜饵料及单一饲料 相比，有如下优点： 营养全面平衡，易于消化，降低了饲料系数