海产鱼类增养殖学4第三章遮目鱼养殖.pptVIP

海产鱼类增养殖学 动物科学与技术学院 王秀英 第三章 遮目鱼养殖 遮目鱼属鼠鱚目、遮目鱼亚目、遮目鱼科、遮目鱼属，仅有遮目鱼一种。 地方名：虱目鱼、麻虱鱼、海港鱼、国姓鱼、白鳞鲻、细鳞仔鱼等。 第一节 养殖概况 遮目鱼具有营养丰富、肉味鲜美、生长迅速、食物链短、适应力强、病害少的优点，是优良品种，在世界上有悠久的养殖历史，养殖地区广。 第二节 生物学特性 一．形态特征 二．生活习性 遮目鱼一种特色是对各种盐度皆可适应。另一种显著的特色是非常怕冷，只分布于热带与亚热带水域。 1．对环境的适应性 遮目鱼为暖水性集群鱼类，生殖时游向近岸。性懦怯、活泼、喜跳跃。 盐度适应范围甚广，既可在高盐度的海洋中生活，也能在近岸半咸水或内陆淡水中生长。最适盐度为16－22。致死的盐度大致为108.6。 对水质突然恶变的抵抗力较弱，一般溶氧量低至0.11-0.25mg/L便致死。但对环境缓慢变化的耐受能力较强。 2．食性 杂食性。以植物性饵料为主，在海洋中摄食底栖的硅藻和植物碎屑及其他藻类，同时也摄食小型甲壳类、软体动物、轮虫等。人工饲养条件下，喜食米糠、豆饼、花生饼等。 3．生长 遮目鱼生长很快，鱼苗饲养1个月，体长5-7cm。2个月后，体长12-15cm。6-9个月体长35cm，体重450g，即达上市规格。 2年后，体重1.5-2.0kg。池塘中若饲养5-6年，体重可达5-11kg。 成鱼最大个体体重达25kg。 4.生殖 遮目鱼雄鱼体长94cm，体重6.2-7.0kg，雌鱼体长100cm左右，体重7.8-8.6kg，开始性成熟。 性成熟年龄是6-9龄，以8～9龄成熟者居多。 遮目鱼的产卵场通常在离岸大约20-30公里的沙质或珊瑚底海域。水质清澈，水面开阔，水深5-20m。产卵季节海域水温为26-31℃，盐度为28-34.5。 体长100cm左右的雌鱼怀卵量达300万一400万粒，大个体的怀卵量可达1000万粒。 在海南，遮目鱼一年中有两个繁殖季节，即4一6月和8一10月。在繁殖季节里，以满月及新月期间的大潮时产卵最盛。产卵多在半夜进行。 第三节 人工繁殖 随着遮目鱼养殖业的发展，完全依靠采捕自然海区的苗种，常常满足不了生产需要。 台湾在76年以後，乃逐渐由人工繁殖虱目鱼苗，取代天然鱼苗，目前年产人工鱼苗达3至4亿尾。 一. 亲鱼的来源 一是直接从海区捕获性成熟的亲鱼，进行人工催产。 二是捕获天然种鱼放于鱼塘中饲养，待成熟时给予人工催产。 三是池塘养殖的亲鱼。 二.亲鱼的运输和处理 遮目鱼的短距离搬运可用手抄网、装水的塑料袋/塑料桶、亲鱼夹等进行。长途运输采用可人工控制环境的运输桶等。 三.亲鱼性腺成熟和产卵条件 1.饵料 必须含有32％～40％的蛋白质才可促进性腺成熟。 可使用谷糠、麦粉、大豆粉、鳗鱼配合饲料、鲶鱼饲料、鳟鱼饲料、虾颗粒饲料和杂鱼、甲壳类等。在高盐度池塘中，卤虫是遮目鱼性成熟的必需饵料。饵料投喂量为鱼体重的2％～5％。 2.温度 遮目鱼性成熟的最低水温为20℃，产卵的最低水温是24℃，产卵海域水温26-31℃ 。 用埋植LRH-A的方法，亲鱼在20℃～22℃下就可成熟、产卵。 3.盐度? 遮目鱼可在较广的盐度范围内(8-39)成熟。 产卵海域盐度28-34.5。遮目鱼产卵一般只能处于或高于标准海水盐度，并可能受盐度的急剧变化所抑制。 4.光照 光照强度会刺激遮目鱼性腺成熟，但并非成熟和产卵的决定性因素。 以6L：I8D 处理亲鱼3个月，再移入12L：12D 养殖3个月，最后在l8L：6D 条件下再处理4个月，可在室内条件下获性成熟个体。 四.人工诱导产卵 催产采用的药物及剂量： 1）海区捕获的亲鱼 大麻哈鱼或鲤鱼脑垂体、HCG及维生素混合液 雌鱼第一次注射鱼脑垂体粉剂10mg/kg，HCG1000IU/kg，维生素混合液0.5-1mg/kg，过12h后，进行第二次注射鱼脑垂体10mg/kg，HCG2000IU/kg，维生素混合液0.5-1mg/kg。 雄鱼只注射一次HCG，剂量为5000IU/kg。 2）池养的亲鱼 每尾雌鱼注射6000-10000IU的HCG。 雄鱼注射750-1500IU的HCG。（林烈堂，1984） 雌鱼经第一次注射激素后约5分钟，鱼体变色，背部由原来的深绿色变成淡白色，体侧由银白色变成淡白色，所有鳍边缘绿色变深，鳍端、吻端及头的顶部变漆黑色。 注射第二针后十几小时，鱼开始产卵，可让其自然产卵，或进行人工授精。 人工授精时，为确保受精效果，需在鱼开始产卵前，用吸卵器从生殖孔取卵镜检。 当镜检有30-40％透明卵时可立即挤卵，否则可在鱼的生殖孔塞入一个塞子防止卵自然流出，暂放回产卵池等待卵成熟。 为了减少操作过程中伤害亲鱼，可用