《包饺子的学问》教学设计与意图分析——《饺子的魅力》综合实践校本课程.pdf

◆作品赏鉴OSANWENBAIJIA 最美不过夕阳红 付 裕 河北省邯郸市第一中学高三理科 实验A3班 老年时像青年一样高高兴兴吧，青年好比百灵鸟有它的晨 人的期望，尊老爱老，要像对待 自己家里的老人一样。可当今社 歌 ；老年好比夜莺，应该有他的夜曲。 会，这样的人又有多少呢?为了让大家多回家看看父母，人大代 — — 歌德 表也把 “常回家看看”写入法律的提议 ．可是能真正改变现状 随着社会的发展。医疗保障系统的完善，老年人在社会中 吗?作为社会 、政府，尽量增大财政提供养老事业供给，大力发 的比例在一路升高。老人，令人敬畏。他们经历沧桑，他们饱尝 展社会养老机构，满足老年人 “劳我以少壮 ，息我以衰老”的心 苦难 ，他们一个个就是生活的哲人。非常值得我们尊敬爱戴。可 声。 是就在这无限好的夕阳中．竞有老人因为嫌弃子孙陪伴时间过 “谁也无法像老人那样热爱生活。”苏福克勒斯说过．已逾 短而选择服毒 自尽就是这样的悲剧．在中国不止一起。 古稀，看穿了一切的老人，他们不会过多的依赖子女的陪伴了． 可反观事件背后 ，到底是什么导致了这样的悲剧?显然 。原 他们培养出了自己的兴趣爱好，或养鱼、喂鸟、垂钓、旅游等。可 因不是单方面的。对于青年人 ，做子女的，尽孝绝不只是 “能 以写写字 、跳跳舞。自己的晚年生活不再依赖别人，即使黄昏已 养”。《礼记》中有 ：“孝有三：大尊尊其亲，其次弗辱 ，其下能养。” 近．无碍夕阳正好。 孔子亦说过：“今之谓孝是谓能养．至于犬马皆能有养”可见． 在外的人们要常回家看看，多打打电话。我们的关心和问 “能养”只是最基本的 “赡”罢了，对于老人，给他们精神关怀 。有 候．是老年人最期盼的礼物。老年人应该为自己打造最美丽夕 时可能更重要。 阳红。 “老吾老以及人之老．幼吾幼以及人之幼”这是对每个社会 是啊!最美不过夕阳红。这是属于老年人的最美好时光 ! (上接第 150页)的作用。由学生的真实感受水到渠成的引出 【设计意图：让学生明确活动中的注意事项，初步体会分工 本节课的内容。】 合作的必要性。】 师：花样饺子欣赏完了同学们有什么想说的? 3：动手操作，参与指导学生开始动手操作，，师参与活动并 生 1：没想到饺子还有这么多的花样。 指导。 生2：真想 自己动手包饺子…… 【设计意图：让学生展示 自己的劳动成果，初步感受成功的 师 ：那好 ，这节课老师就和同学们一起包饺子，板书课题。 快乐】 包水饺 师 ：好 了，我们每个小组都已经包好饺子了，各组互评一 2：猜想问题 ，呈现步骤。师：同学们在家包过饺子吗?(生 下．哪个小组包的饺子最好?谈谈你们的经验吧! 答)那位同学来展示一下．说一说你是怎样包饺子的?应该注意 师 ：饺子包好了。下一步该干什么了? ． 什么?其他同学注意听，有问题的一会儿可以补充。(指名回答) 生：煮饺子。 设计意图：【此环节重在考察学生的生活常识 ，大部分学生 师：对，我们现在开始煮饺子 ．谁有煮饺子的经验? 能准确的说出基本步骤】 生 ：我在家煮过饺子…… 师 ：看来同学们已经有了一定的生活经验，知道了包饺子 师：那好 ，我们邀请xx同学给我们煮饺子好吗? 的基本步骤 ，不过这些都是纸上谈兵 ．其实每个步骤里面都有 设【