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第五章 物态变化 第一节 物态变化与温度 目标导航 1.知道生活中的水的状态及变化 2.能正确使用温度计 知识导学 1．自然界中的水有 种状态，分别 是 、 、 。 2．摄氏温度规定 为0oC，在一标准大气压下，沸水的温度是 0oC。 3.使用温度计时应使温度计的 浸没在被测液体中，其中被测液体的温度不能超过其_______________，读数时视线要与液面________。 典例精析 例1 如图5-1-1使用温度计测温度时下列方法正确的是（ ） ABCD A B C D 图5-1-1 图5-1-1 【思路点拨】温度计使用时要注意玻璃泡不能碰到容器壁或容器底部，并且也要注意视线是否与液面相平。 【答案】A 例2 图5-1-2是两支水平放置的温度计，且这两支温度计的两端都没有画全。你能读出它们此时的示数分别是多少吗？甲的示数为 ，乙的示数为 。 图5-1-2 图5-1-2 【思路点拨】温度计的读数要注意分度值，“零上”或“零下”，并且要从温度计中有液体的那侧开始读数。 【答案】：18 oC -16 oC 例3 用测了38.5 ℃发烧病人的体温计没有向下甩就去测正常人的体温，其测量结果会是　　　℃。 【思路点拨】体温计缩口的功能就是阻止液体流入玻璃泡，所以用之前应用力甩一下。而此题用之前没有甩，液体不能流回玻璃泡，导致测量值偏大，即保持38.5 ℃不变。 【答案】：38.5 ℃ 当堂反馈 1.下列关于温度的描述中符合实际的是（ ） A.发高烧时人体温度可达40℃ B.冰箱冷冻室的温度为10℃ C.饺子煮熟即将出锅时温度为50℃ D.加冰的橙汁饮料温度为- 20℃ 2.如图5-1-3所示，下列仪表不是利用液体热胀冷缩原理制成的是（ ） 图5-1-3 图5-1-3 3．温度是表示物体_______程度的物理量。常用的温度计是利用液体的 的性质制成的，也可以利用物质随温度变化的其他性质做成各种各样的温度计。 4.甲、乙两只温度计，玻璃泡里装有同样多的水银，甲温度计玻璃管的内径比乙粗，若两只温度计的分度值相同，则______的刻度值更密些。用这两只温度计测同一物体的温度，那么_______温度计测得温度更准确些。 5.按照温度计的使用步骤，下面操作的排列次序为____ _ __。 A.取适当的温度计。 B.估计被测液体的温度。 C.让温度计与被测液体接触一段时间。 D.让温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中。 E.取出温度计。 F.观察温度计示数。 STSE之窗 温度计的发展 温度计是测温仪器的总称。根据所用测温物质的不同和测温范围的不同，有煤油温度计、酒精温度计、水银温度计、气体温度计、电阻温度计、温差电偶温度计、辐射温度计和光测温度计等。 最早的温度计是在1593年由意大利科学家伽利略(1564－1642)发明的。他的第一只温度计是一根一端敞口的玻璃管，另一端带有核桃大的玻璃泡(如图)。使用时先给玻璃泡加热，然后把玻璃管插入水中。随着温度的变化，玻璃管中的水面就会上下移动，根据移动的多少就可以判定温度的变化和温度的高低。这种温度计，受外界大气压强等环境因素的影响较大，所以测量误差大。后来伽利略的学生和其他科学家，在这个基础上反复改进，如把玻璃管倒过来，把液体放在管内，把玻璃管封闭等。比较突出的是法国人布利奥在1659年制造的温度计，他把玻璃泡的体积缩小，并把测温物质改为水银，这样的温度计已具备了现在温度计的雏形。以后荷兰人华伦海特在1709年利用酒精，在1714年又利用水银作为测量物质，制造了更精确的温度计。他观察了水的沸腾温度、水和冰混合时的温度、盐水和冰混合时的温度；经过反复实验与核准，最后把一定浓度的盐水凝固时的温度定为0°F，把纯水凝固时的温度定为32°F，把标准大气压下水沸腾的温度定为212°F，用°F代表华氏温度，这就 是华氏温度计。 第二节 熔化和凝固 目标导航 1．了解晶体与非晶体的区别。知道一些物质的熔点。 知道熔化和凝固的含义。 认识熔化是吸热过程，了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。 知识导学 1．物质从 变为 叫熔化；物质熔化时要 。 2．物质从 变为 叫凝固；物质凝固时要 。3.固体可分为 和 。 （1）晶体：熔化时有固定温度（熔点）的物质；非晶体：熔化时没有固定温度的物质。 （2）晶体和非晶体的根本区别是