《ZB X 66035—87 氯化物测定法》.pdf

中华人民共和国专业标准 氯 化 物 测 定 法 ZB X 66035—87 Determination of chloride (salinity) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 本方法适用于酿造酱油的原料、半成品、副产品的氯化物 （盐分）测定。 1 仪器 a. 分析天平: 感量0.1mg; b. 滴定管: 100mL; c. 容量瓶: 1000mL, 移液管: 1mL、10mL; d. 刻度吸管:1mL。 2 试剂与溶液 2.1 10%铬酸钾指示剂 称取分析纯铬酸钾10g,加蒸馏水溶解至100mL。 2.2 0.1N 硝酸银标准溶液 称取分析纯硝酸银17g,加蒸馏水溶解,定容至1000mL。 标定:精确称取预先在120℃干燥至恒重的保证试剂氯化钠约0.12g 左右,放入150mL 锥形瓶中,加入蒸馏水30mL 。使氯化钠充分溶解,然后,加入铬酸钾指示液0.5mL,用硝酸 银溶液滴定至刚显砖红色沉淀时为终点,记下耗用毫升数。