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饮品创业计划书范文 　　饮品创业计划书范文 　　一、项目介绍 　　本 店 是 一 个 资 金 投 入 低 、 消 费 人 群 广 、 回 收 成 本 快 而 且 门 面 非 常 好 找 的 创 业 项 目 ， 一 般 除 了 保 留 3 个 月 左 右 的 店 租 、 人 工 和 日 常 开 销 外 ， 奶 茶 店 经 营 管 理 不 用 太 多 周 转 资 金 ， 非 常 适 合 小 本 自 主创业，饮品店创业计划书。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可 以 让 人 很 快 记 住 。 我 们 的 目 标 是 以 一 般 奶 茶 店 不 具 有 独 有 的 特 色 吸 引 顾 客 而 获 取 大 的 利 润 ， 用 一 年 的 时 间 打 响 “茶 物 语 ”名 声 ， 建 立 品 牌 效 应 并 积 累 资 金 后 ， 通 过 调 查 试 点 后 ， 把 运 营 扩 张 到 其 他 市 场 ， 获 得 更 大 的 利 益 。 通 过 在 经 营 的 过 程 中 不 断 改 革 ， 逐 步 完 善 ， 形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。 　　二、行业分析 　　奶 茶 、 咖 啡 属 于 大 众 消 费 ， 消 费 者 甚 多 ， 主 要 以 青 少 年 学 生 为 主 ， 不 管 是 现 在 的 市 场 需 求 还 是 未 来 的 市 场 需 求 都 极 大 ， 不 过 奶 茶 店 行 业 竞 争 也 很 激 烈 ， 我 们 必 须 做 出 特 色 才 能 不 被 淘 汰 ， 才 能 在 行 业 中 脱 颖 而 出 。 目 前 奶 茶 店 口 味 大 多 雷 同 ， 所 以 我 们 要 想 做 的 出 色 ， 必 须 创 新 ， 例 如 增 加 新 的 口 味 、 使 用 奇 特 有 趣 的 杯 具 ， 让 顾 客 耳 目 一 新 。 同 时 要 注 重 奶 茶 店 的 卫 生 ， 让 顾 客 一 走 进 奶 茶 店 就 有 一种干净清新的感觉 　　对 于 产 品 的 定 价 ， 我 们 会 根 据 不 同 的 口 味 定 出 不 同 的 价 格 ， 一 般 在 3.5 元 左 右 ， 和 市 场 平 均 价 格 相 同 。 我 们 采 取 产 品 竞 争 优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 　　由 于 类 似 的 店 众 多 ， 进 入 该 行 业 比 较 困 难 ， 而 且 大 多 顾 客 有 惯 性 消 费 心 理 ， 取 得 行 业 竞 争 优 势 比 较 困 难 。 所 以 我 们 会 在 开 业 前 期 以 高 质 量 低 价 格 来 取 得 进 入 市 场 的 通 行 证 ， 并 且 会 有 促 销 和 特 殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。 　　三、产品/服务介绍 　　本 店 主 要 经 营 各 种 咖 啡 、 奶 茶 ， 另 外 ， 为 了 满 足 顾 客 的 消 费 需 求 ， 同 时 经 营 双 皮 奶 、 刨 冰 、 奶 昔 ， 各 种 果 汁 及 饮 料 和 各 种 小 吃 ， 如 各 种 口 味 的 瓜 子 和 烤 翅 等 。 为 吸 引 顾 客 ， 本 店 会 通 过 不 断 地 尝 试 来 研 发 新 类 奶 茶 ， 新 类 奶 茶 会 成 为 本 周 的 推 荐 饮 品 ， 在 推 出 的 前 两 天 会 特 价 销 售 ， 如 果 反 响 好 的 话 会 成 为 本 店 特 色 产 品 。 为 了 不 被 因 模 仿 而 被 超 越 ， 我 们 会 不 断 地 推 出 新 产 品 、 节 日 产 品 和 周 年 产 品 。 如 情 人 节 ： 推 出 情 侣 奶 茶 ， 光 棍 节 ： 推 出 单 身 奶 茶 。 不 断 地 因 特 色 而 吸 引 顾 客 ， 使 顾 客 对 本 店 印 象 深 刻 ， 并 逐 渐 地 形 成 口 碑 ， 成 为企业的无形的品牌资产。 　　另 外 可 以 通 过 把 调 味 技 术 结 合 调 酒 工 艺 要 求 来 操 作 ， 这 是 一 种 质 的 飞 跃 ， 也 是 一 种 艺 术 享 受 。 奶 茶 的 主 要 成 份 有 ： 奶 粉 、 茶 叶 、 糖 、 水 (及 冰 )、 香 料 (珍 珠 奶 茶 还 包 括 珍 珠 )。 不 同 的 水 做 的 奶 茶 味 道 相 差 很 远 ， 你 用 的 是 自 来 水 ?还 是 矿 泉 水 ?还 是 山 泉 水 ?海 水 ? 过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有 回 头 客 。 冰 也 是 ， 制 冰 的 程 序 也 会 严 重 影 响 每 杯 奶 茶 的 品 质 。 所 以 ， 为 了 企 业 长 远 的 发 展 ， 作 业 人 员 有 真 正 的 学