六年级下册科学教案-2. 4 小苏打和白醋的 变化｜教科版 (1).docVIP

《小苏打和白醋的变化》教学设计 【教材分析】本课安排了三个教学内容，分别是“观察小苏打和白醋”、“小苏打和白醋混合后的变化”和“产生了什么气体”。教材先用图片形式呈现了小苏打和白醋的形态，引导学生进行观察，了解它们的特点。之后是小苏打和白醋的混合，由于混合反应速度很快，于是教材提示学生不要仅仅被气泡所吸引，还可以采用盖上玻璃片、用手触摸杯的外壁等方法，进行更全面细致地观察。对二氧化碳的确定，教材不采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，做出初步的判断，再结合提供的资料，确定产生的气体是二氧化碳。最后，教材提出“观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？”，进一步激发学生的兴趣，引导他们继续进行探究。【学情分析】学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。通过让学生观察小苏打和白醋的剧烈反应过程，阐述小苏打和白醋混合发生的变化，分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质，经历观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，体会化学变化的奇妙和有趣。【教学目标】科学概念1．小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。2．二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确的结论。情感态度价值观懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。【养成教育训练点】养成认真观察，及时记录的学习习惯。【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。【教学难点】对实验的合理分析和论证。【教法学法】观察法、实验法、探究法、合作法、分析法等。【教学准备】小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片、杯子、竹签。【教学过程】一、活动导入 看氢气球飞升图片，气球为什么会飞上天空？ 氢气比空气轻，气球极易升空，氢气球好看，但氢气极易燃烧，很危险。 观察切开的苹果放置一段时间的图片，问:你知道是怎么回事么？ 苹果含铁,暴露在空气中,铁就氧化了,如生锈般. 说明产生了一种新物质。 观察地窖中的土豆，问：为什么取出时要做灯火实验？ 久末开启的菜窖由于蔬菜的呼吸作用消耗氧气放出二氧化碳，造成二氧化碳含量较大；二氧化碳不供给呼吸，不支持燃烧，因此进入之前必须做灯火实验，若灯火熄灭，则人不能进入． 【设计意图】通过让学生观察图片，回答问题从而激发学生的兴趣，借此也让学生回顾一下观察方法效果极佳。二、新授 1.问;厨房中常见的调理有哪些？ 2．取出事先准备好的小苏打和白醋（让学生观察，猜出来） （1）边观察边记录在表格一中。（2）运用各种感觉器官观察。（3）分别观察这两种物品，不能把它们混合。 （4）学生描述白醋和小苏打在生活中的作用。 3．教师介绍：白醋和小苏打的知识 白醋：用于烹调，特别是用来制作泡菜。也可用做家用清洁剂，例如清洗杯子内部的积垢。 抗菌作用 食醋具有一定的杀菌抑菌能力防治感冒如遇感冒流行，不妨用食醋熏蒸。其方法是取醋适量用1～2倍水稀释，以文火加热熏蒸。醋具有增加食欲、促进消化的作用。醋还可以防治腹泻、下痢。长期食用醋是降低胆固醇的一种有效方法。坚持每日食用醋，或食用醋浸泡黄豆、花生米或食用醋蛋液，都能预防和治疗高血压。长期食用醋具有美容和延缓衰老的作用。用醋解酒，是人们较为熟悉的常识。如果在饮酒的同时饮用食醋，就能降低血液中的酒精浓度，从而减轻或延缓大醉状态的出现。 小苏打：通常可以用它来发面、制汽水和做灭火剂等。由于小苏打原本是用来做面包的发酵剂，是可以食用的，所以添加清水中拿来擦地时，不必担心化学物质的残留。溶于水，弱碱性，在热空气中，能慢慢分解，放出一部分二氧化碳。小苏打放置于空气中，具有除去臭味、吸收湿气的功能，放久了之后， 还可以拿来当做清洁剂。刷牙的时候,牙膏上放一点,牙齿会刷得很干净,甚至一些黄垢也会掉 4．学生以小组的形式开始观察。 5．同学们刚才观察了小苏打和白醋的特征，哪个小组的同学愿意上来汇报一下。6．小组汇报。 【设计意图：这一环节，学生通过小组合作运用多种感觉器官从不同角度，全方位的去观察小苏打和白醋这两种物质。既培养了学生的小组合作能力，又培养了学生的观察能力以及表达能力。】 四、观察小苏打和白醋混合后的变化如果让大家做实验，你们准备怎样实验呢？实验究竟要观察什么呢？实验时你又需要注意些什么呢？刚才老师提了3个问题。小组讨论一下。 同学们你们在实验中需要注意些什么呢？ 保持安静，我们该怎样做这个实验呢？ 混合的比例大约多少呢？（参阅课本） 全神贯注观察变化。（看、听。摸）并将实验现象记录下来。 2.交流实验方案 （1）小组讨论 (2)组长总结 (3)汇报 3．学生开始