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有机食品科普知识 您是否记得，历历在目的食品安全事件？ 上海 300 多人因食用瘦肉精中毒住院； 多宝鱼药物残留严重超标； 肯德基违规添加苏丹红； 牛奶中暗含的三聚氰胺。 不经意间，我们慢慢承受着污染和农药残留对身体的侵害。化肥、杀虫剂、除草剂、激 素、抗生素均从口入，各种疾病纷至沓来。 世界卫生组织不久前发布公告：全球每年有 20 亿与食品安全有关的疾病案例发生，到 2020 年，全球癌症发病率将比现在增长 50% ，其中消化系统癌症将居首位。 一些有意或无意为之的问题食品在蚕食我们的健康 …… 因此我们建议，为了您的健康，从现在开始食用有机食品。 那么，何为有机食品呢？ 来自有机农业生产体系，根据国家有机认证标准进行生产和加工的食品； 在原料生产和产品加工过程中，绝不使用任何农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化 学色素和防腐剂等化学物质，且不使用基因工程技术的食品； 经独立的国家认可的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品。 是在完全自然的状态下形成的食品，是一种真正纯天然、高品质的环保健康食品。 为什么要食用有机食品呢？因为有机食品： 更安全： 绝不含有任何人工合成的农药、化肥等化学物质； 更营养： 比普通食品含有更多铁、镁、钙等微量元素、矿物质及维生素；营养搭配进行辅助 食疗； 更美味： 保持食物的天然成份，保留天然原有味道； 更环保： 使用天然肥料料、减少资源浪费，保护土地肥沃，防止土壤酸化，能持续续为人类 提供足够而优质的食物。所以食用有机食品不仅对您的健康有利，也是对环境保护的贡献。 沱沱有机源是什么？ 沱沱有机源 健康的使者 纳斯达克上市公司九城集团全力打造 专业从事 有机食品 的 B2C 网购平台 “透明供应链 ”模式：对食品进行严格的质量检验和追溯，实现全流程质量跟踪和控制。 确保为中国消费者提供最具质量和信誉保障的安全、美味、新鲜、健康的食品。 为什么要选择沱沱有机源？ 沱沱有机源为您撑起健康的屏障 让您吃得安全、健康是我们的使命。 从生产、加工、包装、运输、销售全过程，沱沱有机源独创的 “透明供应链” 质量安全 管理体系， 保障我们从生产基地到餐桌为您提供的商品均经过严格的质量检验， 具备周密的 质量追溯能力。 何为沱沱有机源的“透明供应链” 沱沱有机源为您准备了什么？ 沱沱有机源为您准备了 18 大类的有机食品附带营养解析，您可以根据需要进行选择。 纯天然、无污染的食物可以影响机体各方面的功能，让每位客户获得健康并愈疾防病。 附：其他有机科普知识 1、为什么要选择有机食品？ （1）健康、安全——过度污染才是真正的致病原因 日常水果及蔬菜所使用的化肥、农药及杀虫剂 在畜禽养殖过程中普遍使用的抗生素和激 素，以及 加工食物所使用的添加剂， 这些都 会破坏我们的肝脏、肾脏、神经及免疫系统的正常 运作，引起遗传性疾病，在消化的过程中更会加重肝脏及肾脏的负担，甚至会致癌。 特别是， 儿童从食物中接触到农药致癌的机率比大人高四倍， 因此， 为了自身和孩子的健康， 我们选 择有机食品。 例如：杀虫剂：对人体有害，容易导致畸形儿、神经损害及遗传基因突变等，甚至可能 致癌或导致其他疾病。 化学添加剂导致的常见疾病有：肥胖、心血管毛病、失眠、头痛、口干、 焦虑、暴躁等。 （2 ）营养 有机食品更有营养、含有更丰富的食物纤维、矿物质含量更高。 经过研究证明，有机食 品的营养价值，较其它有化学成分的食物高出三倍。 以下是一份有机蔬菜和常规蔬菜营养成分的对比表： （3 ）保护环境 一般农场会使用农药及杀虫剂， 但长期使用会令原来肥沃的耕地失去自然的养份，