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弟子规教案 第 期 第 课时 日期： 6 编稿人：唐菲阳 签到学生数： 教学课题：重习惯懂礼貌 教学内容：对饮食　勿拣择　食适可　勿过则 教学目的: 教育孩子在饮食方面如何爱护自己的健康； 教学重点：对饮食　勿拣择 教学难点：食适可　勿过则 教学方法：讲授法、实践法 教学道具：均衡营养结构图、绿色食品、有机食品、垃圾食品的图片 组织教学（见上课流程）：见附录 复习检查： 分享上节课布置的《弟子规》行为实践作业完成情况； 抽背《弟子规》（背的好的可获‘读经奖’） 新课进行： 出示课题：上一节课我们知道了如何穿衣，这一节课我们来学习如何吃饭。 引入：穿衣是保护身体，干净就美丽；吃饭是医治饿病，吃饱不挑剔。我们应该怎么吃，吃些什么，怎样吃才健康呢？学习今天的颂词后我们就知道了。 出示内容：（板书：《弟子规》偈颂） 读偈颂：对饮食 勿拣择，食适可 勿过则 范读； 仿读（教读）； 品读。 讲偈颂： 颂词讲解： 对饮食 勿拣择：勿：不要；拣择：就是挑食； 意思是：在饮食的过程中，要注意不挑食，不吃垃圾食品，否则会摄取不到均衡的营养。 食适可 勿过则：则：是法则、标准；过：是超过； 意思是：吃饭的时候，不能吃的过多，也不能吃的过少，应该恰到好处，适可而止，根据自己的情况而定。 生活引申： 一、我们首先来学习对饮食 勿拣择： （一） 营养宝塔 1. 小朋友想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？ 　 2. 教师出示均衡营养结构金字塔图，认识六大类食物的分类及功能。（五谷根茎类：熱量主要來源；水果类：維持細胞健康，代謝正常，增強抵抗力、蔬菜类：預防便秘、奶类：保持骨頭，牙齒健康堅固，儲存骨本，有效預防骨質疏鬆症，骨折、蛋豆肉类：建構身體組織，維持正常新陳代謝，增強免疫力、油盐糖脂类：油脂類：提供必須脂肪酸，協助脂溶性維生素吸收，維持正常生理代謝。糖類：提供即時熱量。鹽類：維持體內水分平衡。） 3. 每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包 和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气） 　　 4.第二层也是可以吃多一些的是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些） 　　 5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶 鸡肉 鸡蛋 鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多） 　　 6.吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃） 7.教师小结：均衡的饮食，不挑剔，才能给我们带来健康。 二、我们来看下一个颂词食适可 勿过则： 这个颂词告诉我们三餐常吃八分饱，避免过量，以免增加身体的负担，危害健康。比如：不可以说今天饭菜好吃就多吃，今天饭菜不好吃，不喜欢吃就少吃。要从小养成定时定量不挑食的习惯，这样我们才能长得健康活泼，身体抵抗力才会增强。因为身体只能承受适量的食物，过多了就非常不利，所以不能吃太多，最好是吃一些有营养的。 冷饮好吃我不贪 1. 教师提出下列问题：　　 ▲我知道小朋友都很喜欢吃冷饮，你们吃过哪些冷饮呢？　　 ▲你最喜欢吃哪些冷饮，它是什么味道的？　　 ▲你为什么喜欢吃冷饮？　 ▲吃冷饮又有哪些不好的地方？（幼儿自由讨论）　　 2．教师小结：冷饮虽然好吃，特别是在夏天，吃了冷饮会让我们感觉很舒服、很凉爽，但冷饮吃多了，我们的肚子会提意见了，肚子不喜欢太冷的东西，它碰到太冷的食品就会生病。冷饮大多是很甜的，人体内如果有了太多甜的食物，会影响食欲，让我们不想吃其他的食物，长期下来我们身体没有了其他营养来补充，就生病了，会营养不良。　　 3．了解冷饮中的成分和营养量。　　 ▲教师：你们吃过许多冷饮，你知道冷饮有哪些口味的？冷饮里面有哪些原料吗？你知道制作冷饮需要哪些原料吗？　 ▲教师向幼儿介绍冷饮包装上介绍的成分，每说一种成分便让幼儿了解其中的营养成分的数量。这样可以让幼儿更清楚地认识冷饮的营养成分并不多。　　 ▲教师小结：不同口味，不同名称的冷饮所需要的原料也不一样，而且冷饮的营养并不高。　　 4．启发幼儿结合自己的生活经验，讨论什么最解渴。提问：当你口渴的时候，你喝过什么？你觉得选择什么样的水最解渴？（让幼儿知道喝白开水是一种很好的选择） 故事引用：郑浣察人 1.故事引入：同学们，以前有一个人因为一盘饼而丢掉了官职，到底发生了什么事呢，让我们来分享一个故事吧。 2.故事是这样的： 唐代有一个文学家叫郑浣，这个人是进士出身，而且当过大官。他的生活很简朴，特别是对饮食绝对不挑挑拣拣。有一次，他的远房孙子从老家来找他，因为这个孙子是农民，没有见过世面，也不懂礼节，穿的衣服当然也很破。所以郑浣家里有很多人，包括仆人都嘲笑这个远房的孙子，只有郑浣没有。他觉得这