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解酒的食物有哪些 解救护肝保健康 导读：聚餐中肯定少不了要喝酒，大部分男性为了保全面子，总是在不知不觉中喝了很多酒，那就要知道解酒的食物，这样可以让自己不那么难受。下面就给大家介绍几种解酒的食物。 解酒的食物1、柠檬水 柠檬水可以解酒，因为其中的有机酸能够与酒精中的乙醇相互作用而形成酯类物质，从而达到解酒的作用。此外，像柠檬、橙子、橘子这类柑橘类水果中都含有有机酸，对于解酒有不错的效果。 解酒的食物2、葡萄 葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。 解酒的食物3、香蕉 香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质，血糖浓度上升，就可以使血液中的酒精含量下降，从而达到解酒、缓解胸闷和心悸的作用。 解酒的食物4、生梨解酒护肝 吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水。