四年级下册科学减慢食物变质的速度教科版 (9).pptVIP

温馨提示： 1、不要用手直接接触食物。 2、观察完毕后要用湿纸巾擦手。 3、使用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻。 实验记录单 新鲜的小鱼干 腐败的小鱼 颜色 颜色 气味 气味 手感 手感 其他 其他 新鲜的干面条 发馊的面条 颜色 颜色 气味 气味 手感 手感 其他 其他 实验记录单 新鲜的小鱼干 腐败的小鱼 颜色 黄 色 颜色 黄褐色 气味 腥味 气味 腥臭味 手感 硬 手感 软 其他 其他 变大了 新鲜的干面条 发馊的面条 颜色 颜色 气味 气味 手感 手感 其他 其他 实验记录单 新鲜的小鱼干 腐败的小鱼 颜色 颜色 气味 气味 手感 手感 其他 其他 新鲜的干面条 发馊的面条 颜色 白 颜色 乳白色 气味 无 气味 酸臭 手感 硬 手感 软 其他 其他 变大了 食物腐败变质是微生物引起的。使面包发霉的霉菌就是微生物，还有许多肉眼看不见、用放大镜也看不见的细菌，也是微生物。 微生物生长与繁殖和植物、动物一样，需要一定条件。在适宜的环境里，它们能很快地繁殖。越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养，同时排出废物，食物不在是原来的样子，食物就腐败变质了。 2、晒成鱼干 3、用盐腌成咸鱼 4