冀少版生物七下2.1.3《营养物质的吸收和利用》实用课件.pptVIP

第三节 营养物质的吸收和利用 第一步 知识回顾 口腔 食道 胃 小肠 大肠 唾液腺 肝 胰腺 肛门 咽 消化系统的组成 肠腺 胃腺 消化道 消化腺 知识回顾 淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？彻底消化的部位？最终被分解成什么物质？ 口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？ 消化食物最主要的场所在哪里？ 第二步 学习释疑 2.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 3.各部分能够吸收哪些营养物质？ 4为什么说小肠是吸收的主要场所？ 环节一 师友互查： 1.你能够解释“吸收” 的概念吗？ 5 营养物质进入细胞后如何被利用？ 一、营养物质的吸收 在消化过程中，食物的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程，叫做吸收。 营养物质是在哪里被吸收的呢？ 环节二教师总结 少量水、无机盐和部分维生素 大部分水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 少量水/无机盐和酒精 基本没有吸收功能 小肠是主要的吸收器官。 小肠绒毛 皱襞 环节二教师点拨 小肠皱襞 小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 肠腺 小肠绒毛 1、小肠很长（可达5-6米） 3、小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管的管壁只有一层很薄的上皮细胞（物质易通过）。 2、小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积。 小肠是吸收的主要场所： 小肠有利于吸收的结构特点： 细胞的生活离不开物质和能量。我们从食物中摄取营养物质用于构建细胞。那食物中的营养物质进入细胞后又是如何被利用的呢？ 葡萄糖 ①在细胞内分解释放能量 ②贮存备用 氨基酸 ①重新合成蛋白质 ②分解释放能量 甘油 脂肪酸 ①合成脂肪 ②分解释放能量 二、营养物质的利用 1.在消化过程中，营养成分通过——————进入循环系统。 2.小肠的———————和——————增大了小肠的吸收面积。 3.氨基酸进入人体后，被合成————。 4.食物中的——————、————和————等营养物质必须经过消化后才能被人体吸收。 消化道壁 环形皱襞 小肠绒毛 蛋白质 淀粉 蛋白质 脂肪 环节一师友互助 1.有的人尽管没有吃很多脂肪类的食物，仍会发胖，这是因为（ ） A.葡萄糖转变为脂肪 B蛋白质转变为脂肪 C人体内的脂肪不会分解 D人体自身会产生脂肪 2.在人体必须营养成分中，可以由消化道壁直接吸收的物质是（ ） A淀粉 B 脂肪 C蛋白质 D无机盐 √ √ 环节1 师友竞赛（小组抢答） 3.营养物质的吸收是指（） A人体摄入事物的过程 B食物在消化道内分解成简单物质的过程 C营养物质进入小肠的过程 D食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程 4.小肠绒毛的结构不包括（） A.毛细血管 B 毛细淋巴管 C上皮细胞 D环形皱襞 √ √ 5.下列能被消化道直接吸收和利用的食物是（） A.面包 B 香肠 C 食盐 D苹果 6.食物消化和吸收的主要部位是（） A.口腔 B.胃 C.小肠 D大肠 7.大肠不能吸收的物质是（） A.水 B.无机盐 C氨基酸 D 维生素 √ √ √ 第三步 讲解提高 肠炎病人为什么消瘦？ _______________________________ 实际应用 便秘是怎样引起的？如何预防？ _______________________________ 3. 喝酒为什么伤胃？ _______________________________ 环节二教师提高 第四步 检测反馈 1．人体各段消化道的吸收能力不同胃只能吸收（??? ）?? A? 葡萄糖?? B维生素?? C? 氨基酸?? D? 无机盐 2．下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是（?? ? ） ? A? 无机盐和维生素???? B? 蛋白质和糖类???? C? 脂肪和糖类??? D? 脂肪和蛋白质 3．被胆汁促进消化的物质是（?? ? ） ? A? 淀粉???? B? 脂肪???? C? 蛋白质???? D? 维生素 4．食物中的蛋白质经消化转变成可吸收的（?? ? ） A? 脂肪酸? B? 氨基酸? ?C? 葡萄糖? D? 甘油 5.小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是（?? ? ） ? A? 氨基酸???? B? 麦芽糖???? C? 维生素???? D? 脂肪酸 6.肝脏有病的人，应少吃的食物是（ ??? ）? A? 蔬菜?? B? 米饭? ?C? 瘦肉?? D? 油煎蛋 √ √ √ √ √ √ 7.人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（??? ） ?A? 小肠???? B? 大肠???? C? 胃???? D? 口