客房服务员技能卫生清洁培训课件.pptVIP

客房服务员技能卫 生清洁 学习目标 掌握客房清扫的基本方法 掌握走客房的清扫程序 掌握空客房的清扫程序 掌握夜床的整理服务程序 分清住客房与走客房清扫程序 的区别 掌握卫生间的清洁程序和方法 客 房 清 洁 清洁整理房间 , 更换和添补物品 , 检查 保养设施设备 , 房间和杯具的消毒 , 布 草的折叠 清洁项目 客房清扫准备工作 ? 准备好清洁设备和用具 : 准备好房务 工作车 ( 布草车 ), 准备好清洁用具 , 准 备好清扫用具 . ? 签领客房钥匙 , 接受工作指令 ? 了解房态 , 决定清扫顺序 ? 客房清扫的注意事项 房务车的摆放 客房清扫准备工作 ? 到客房服务中心签领 ? 到楼层服务台签领 签领客房钥匙 客房清扫准备工作 ? 走客房 ( 走房 ) Check out CO ? 住客房 ( 住房 ) Occupied OCC ? 长住房 ( 长包房 ) Long Staying Guest LSG ? 贵宾房 Very Important Person VIP ? 空房 Vacant V ? 维修房 Out of Order OOO ? 请即打扫房 Make Up Room MUR ? 未清扫房 Vacant Dirty VD 了解房态 客房清扫准备工作 ? 一般清扫顺序： MUR — 客人口头交代要打扫的房间 – 服 务台指示打扫的房间 – C/O – VIP – OCC – V ? 酒店可以根据自身经营状况来制定清扫顺 序 清扫顺序 客房清扫准备工作 ? 客人损坏设施 , 设备和用具 ? 客人遗留物品 ? 已通知是走房 , 但房间内留 有行李 ? 客人生病 ? 水电设备发生故障 ? 房间内有动物 ? 房间内发现有害虫和鼠类 ? 客人携带违禁物品 ? 客人开了房但未使用 ? 空客房有人住过 ? 损坏了客人的物品 ? 住客人数 , 性别等和入住记录不 符 ? “ 请无打扰 ” 房超过下午 2 时 ? 房内有异常情况 清扫时应立即报告的情况 客房清扫准备工作 客房清扫的基本方法 : ? 从上到下 ? 从里到外 ? 先铺后抹 ? 环形清理 ? 先卧室后卫生 间 ? 干湿分开 ? 走进房间原则上不空 手 , 可以节省时间 ? 清洗卫生间应按照按 , 刷 , 冲 , 抹的顺序进行 . ? 注意墙角 不同房间的清扫程序 ? 走客房的清扫程序 ( C/O ) ? 住客房的清扫程序 ( OCC ) ? 长住客房的清扫程序 ( LSG ) ? 空房清扫程序 ( V ) ? 房间小整理服务程序 ? 夜床服务程序 ? 进 : 敲门 , 按门铃 , 反应 , 开锁 , 开门 , 挂牌 , 开总电开关 , 填表 , 调节空调 , 拉开窗帘 ? 撤 : 撤房间物品 , 撤床上用品 , 撤卫生间物品 ? 铺 : 带入干净布草 , 铺床 ? 抹 : 取抹布 , 抹 门铃 , 抹 房门 , 抹 百叶门 , 抹 衣柜 , 抹 行 李架 , 抹 梳妆镜 , 抹 组合柜 , 抹写字椅 , 抹 电视机 , 抹 冰 箱 , 抹 落地灯 , 抹 茶几 , 抹 沙发椅 , 抹 壶具 , 抹 挂画 , 抹 床 头灯 , 抹 床头挡板 , 抹 床头柜 , 抹 空调调节板 . 抹 卫生 间门 , 抹 房间电器总开关板 , 抹 地脚线 不同房间的清扫程序 走客房 (O/C) 的操作程序 : ? 洗 : 带 4 块抹布进卫生间 , 再喷 ” 三缸 ”, 清洁脸 盆 , 浴缸 , 清洗马桶 , 消毒 ” 三缸 ”, 冲地漏 , 抹地 板 , 取走清洁蓝 ? 补 : 补房间用品 , 补卫生间物品 , ? 吸 : 开启机器 , 洗尘 , 关机 , 收线 , 摆放 ? 检 : 检查房间 , 检查卫生间 , 关总电开关 , 关房 门 , 取牌 , 填表 不同