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中班食物的营养教案 篇一：中班主题活动：好吃又营养的蔬菜】 中班主题活动《好吃又营养的蔬菜》 ? 设计意图：此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接 触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类 繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄 瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及 其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、 猜谜、制作等一系列活动 ,让幼儿了解蔬菜特性的同时 ,知道蔬菜的营 养价值 .,加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好 的饮食习惯。因此我们觉得选择本次教学内容有一定的必要性。又 如《纲要》中所说 “既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展； 贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经 验和视野 ”。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。 教学活动 活动目标： 、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。 2 、按不 同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的 分类能力。 3 、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。 二 . 活动准备： 与内容有关的课件 胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量 与幼儿相等 三. 活动过程： 1 、设置情景，激发幼儿探究兴趣。 （1）小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。 （2）幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝？ 你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？ （3）出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、 叶、花、果实、）五部分组成。 、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一 样。 （1）红漆桶 ,地下埋 ,绿的叶子顶上栽 ,切开红漆桶 ,清凉可口好小菜 . （胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以 做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有 “土人参 ”之说。因为胡萝卜中含 有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维 生素。我们应该吃它的哪一部分？（根） 还有什么蔬菜我们可以吃它的根？ （2）猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美 了别人。（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一部分？（果实）还有什 么蔬菜是吃它的果实部分？（番茄 .茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆 荚）。 （3）看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样子。我 们 该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、 油菜） （4）这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。土豆发了芽时有毒， 不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我 们吃它的茎。 （5）考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（看课件） ．了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食 蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使 我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。 、分类游戏：《找朋友》 教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。 看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找也是吃 同样部分的蔬菜娃娃做朋友。 、品尝交流：《蔬菜沙拉》： 教师出示用番茄 .黄瓜 .红萝卜做的沙拉 ,请幼儿品尝 ,交流《蔬菜沙拉》 的制作方法。 、延伸活动： 请幼儿回家和爸爸 .妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。 活动反思 本次活动由于题材贴近孩子生活，孩子对蔬菜都很了解 ;他们有经验， 所以有话可说、愿说 ;在活动中幼儿观察认识了各种各样的蔬菜 ,并进 一步学会了分类。因此，活动中我力求 从一下三个方面实施： 1.从促进幼儿认知、能力、情感三方面发展 来确定本次活动的教育目标。克服过去常识教育单纯以传授知识为 目的的做法，目标定位较全面，而且教育目标要明确、具体，是一 种可测量的行为。 2. 活动过程层次清楚、简洁明了。操作法、游戏 法、讨论法、观察法等交替使用，符合幼儿认知特点。在内容安排 上，我注意从日常生活经验入手，引导幼儿先认识植物的根茎叶和 多种蔬菜，如 “说说平时吃蔬菜的哪一部分 ”，再引导幼儿去感知新 的经验、获得新的知识：蔬菜有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。 这种做法符合 “最近发展区 ”的教育原则。我设计的 “找朋友 ”游戏活 动，不仅使幼儿在轻松愉快的气氛中复习巩固了新学的知识，更重 要的是有效地帮助幼儿提高了分类能力，促进了幼儿思维能力的发 展。 3.在活动中重视情感教育。活动一开始以情景引出上课内容， 接着让幼儿直观地看幻灯片并说出最喜欢吃的蔬菜，并通过猜谜了 解食用蔬菜的哪一部分，通过游戏学会了分类。活动过程十分自然、 贴近生活，易为幼儿接受。活动结束部分教师让幼儿在音乐伴奏下 品尝蔬菜沙拉，这使整个活动气氛活跃，并将幼