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失眠药膳 远志莲粉粥 原料:远志15克,莲子30克,粳米50克 制作方法:先将远志抱去心皮,然后烙干与莲子同研为粉再将粳米煮粥,半熟入远志与莲子粉,再煮熟即可 食用方法:一次顿服,可常用 功效:补中益气,定志安神,适用于各类失眠症者 山药枸杞炖猪脑 原料:猪脑一只,山药30克,枸杞10克 制作方法:取猪脑洗净,和山药枸杞一同加适量清水炖熟即可 食用方法:1日分2次服用 功效:健脾补肾,养心安神,适用于各型失眠 * 谢谢! * 常见方法病症的饮食调护 * 失眠 1 2 3 4 5 6 便秘 高血压 非胰岛素依赖型糖尿病 骨质疏松 月经病饮食调护 颈椎病 腰椎间盘突出 失眠 * 便秘的饮食调护原则 1,便秘的治疗“以通为用”宜选择具有通便作用的食物。 2,燥热便秘宜用清凉滑润之物,如菠菜、莴苣、茭白、番薯、苋菜、黄瓜、萝卜、芹菜、绿豆芽、苹果、竹笋、陈皮等。 3,气滞便秘宜用行气软坚润肠之物,如木香、萝卜、胡桃、花生、松子、芝麻、紫苏子、牛奶、柑、橘、香蕉、菠萝、竹笋、陈皮等。 4,气虚便秘宜选用健脾益气润肠之物,如胡桃、花生、松子、芝麻、蜜蜂、无花果、芋头、胡萝卜等。 5,血虚津亏便秘宜用养血生津润肠之物,如何首乌、当归、酸枣仁、胡桃、花生、松子、芝麻、牛奶、羊奶、酥油、菠菜、胡萝卜、桑葚、香蕉、海蜇等 6,冷秘宜食温通润便之物,如肉苁蓉、胡桃、桂皮、茴香油、韭菜、羊肉、酸枣仁等。 * 糖尿病的饮食调护原则 1,糖尿病患者食治恰当,可以不必药疗而保健康,且不会发展为重症。若已成重症,则非食疗所能愈,所以患病早期即应慎饮食。 2,宜选用性偏寒凉而具有滋阴生津止渴作用的食物,如白菜、油菜、菠菜、芹菜、冬瓜、苦瓜、木耳、枸杞子等。 3,蛋白质的摄入量似正常人标准,植物蛋白类宜选择黑大豆、豌豆、黄豆、豆腐等,动物蛋白宜选择鲤鱼、海蜇、田螺、猪肚、牛肚、鸭肉、鹅肉、兔肉、牛奶、羊奶、鸡蛋、鸭蛋等。 4,饮水不必限制,病情减轻时,自能不渴而少饮。 * 非胰岛素依赖型糖尿病药膳 菠菜内金粥 制作方法: 将菠菜切碎与 鸡内金和粳米 加适量水煮成 粥即可 原料: 菠菜250克, 鸡内金10克, 粳米100克 功效: 补五脏,润 肠止渴,适 用于各类型 糖尿病患者 * 三味老鸭 制作方法, 将老鸭去 毛去内脏 与三味药加 适量水炖烂, 调味后即可 原料: 沙参50克, 山药50克, 玉竹50克, 老鸭一只 功效, 健脾补气, 养阴清热, 适用于老年 糖尿病患者 * 山药羹 制作方法:将排 骨加水煮,然后 去排骨取浓汁,将 山药制成泥,缓缓 加入煮的浓汤中搅 拌煮熟,加葱花香菜, 胡椒调味品后即可 原料:山药 一根,排骨 150克 功效:健脾 补气适用于 中度糖尿病 * 高血压药膳 原料 制作 方法 功效 胡萝卜粳米粥 新鲜胡萝卜汁100克,新鲜白萝卜汁50克,粳米100克 将粳米煮成八成熟时转用文火,加入胡萝卜汁和白萝卜汁, 再用小火煮成米粥 健脾和胃,降压利尿 * 骨质疏松的饮食调护原则 1,本病调护,以补为主,宜常食牛肉、羊肉、猪骨头、排骨、羊骨、猪皮、猪蹄、猪蹄筋、动物肝脏、小鱼、小虾、虾皮、淡菜、海带、紫菜、黄豆、豆腐、菠菜、蛋、黑木耳、红枣、花生、瓜子、胡萝卜、核桃仁等。 2,荤素合理搭配。鱼肉禽蛋、矿物质、维生素类应多吃,但不能做主食。动物蛋白主要含氨基酸,摄入过多则促使钙从尿中排出,因此要配以素食,均衡摄取,每日多吃肉类、豆类及其制品,同时适当补充维生素D或增加日光照射及运动量。 3,多食低钠高钙食品。高钠在肾小管重吸收与钙竞争,不利钙的吸收。钙食品以牛奶及豆类制品为好,因此,每天喝2杯牛奶、或排骨汤、大骨头汤等,多吃蔬菜水果,利于人体骨质生成。 * 骨质疏松药膳 枸杞子羊肾粥 原料:羊肾一只,枸杞30克,肉苁蓉15克,糯米60克,姜丝,盐,味精适量 制作方法:将羊肾用刀劈开,去筋膜,洗净切成小块,加水与枸杞,肉苁蓉 糯米一同煮至粥,再放入调料即可 功效:滋养脾胃,强筋壮骨 羊脊骨粥 原料:羊脊骨一副,
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