细胞中的蛋白质课件.pptVIP

(4) ⑥中常见的氨基酸最多有 种。 (5) 假若构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均相对 分子质量均为 m , 则⑤的相对分子质量比④的相对分子 质量多 。 【思路剖析】蛋白质结构的多样性是由于组成蛋白 质的氨基酸分子的种类不同 , 数量不同 , 排列顺序不 同 , 以及蛋白质的空间结构的不同而导致的。由于蛋 白质结构的不同 , 导致了蛋白质功能的多样性 ; 虽然组 成蛋白质的氨基酸的个数相同 , 但由于排列不同和种 类不同 , 形成的蛋白质也不一样。一般来说 , 在多肽链 的两端 , 是游离的氨基和羧基分布的地方。一条肽链 至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基。 【答案】 (1) 氨基酸的种类和排列顺序 (2) 氨基酸的 种类不同 , 数量不同 , 排列顺序不同 (3)1 1 这两个 基团应该位于肽链的两端 (4)20 (5)3( m - 18) 基础 · 角度 · 思路 1.( 视角拓展 ) 某肽链由 51 个氨基酸组成 , 如果用肽酶把 其分解成 1 个二肽、 2 个五肽、 3 个六肽、 3 个七肽 , 则这 些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数以及彻底水解 所需的水分子总数依次是 ? ( ) 一、选择题 ( 本题共 8 小题 , 每小题 6 分 , 共 48 分 ) 七肽至少共含 9 个氨基。肽键数为 :51 - (1+2+3+3)=42 ( 个 ) 。 1 个二肽水解需要 1 × (2 - 1)=1 个水 ,2 个五肽水解 需要 2 × (5 - 1)=8 个水 ,3 个六肽水解需要 3 × (6 - 1)=15 个水 , 3 个七肽水解需要 3 × (7 - 1)=18 个水 , 因此 , 这些短肽彻底 水解所需的水分子总数是 1+8+15+18=42( 个 ) 。或者 从肽键数等于水分子数角度考虑。 【答案】 B 【思路剖析】每个肽链片段的主链都至少含 1 个氨基 和 1 个羧基 , 所以 ,1 个二肽、 2 个五肽、 3 个六肽、 3 个 2.( 基础再现 ) 下图是有关蛋白质分子的简要概念图 , 对 图示的分析正确的是 ? ( ) A.a 肯定含有 P 元素 B. ①过程有水生成 C. 多肽中 b 的数目等于 c 的数目 D.d 表示氨基酸种类的多样性 【思路剖析】由概念图中概念间的关系可知 :a 肯定含 有 C 、 H 、 O 、 N 4 种元素 , 有些种类含 P 或 S 元素 ;b 是氨 基酸分子 , 可通过①过程在核糖体中脱水缩合形成多 肽 , 因此 B 选项正确 ;c 为肽键 , 化学简式是 — NH — CO — , 其数目等于氨基酸数减去肽链条数 ,C 选项错误 ; 分 子结构的多样性决定蛋白质功能的多样性 , 而不是氨 基酸种类的多样性 ,D 选项错误。 【答案】 B 3.( 视角拓展 ) 下图中 a 、 b 、 c 表示生物体内的三个生理 过程 , 在此三个过程中 ,Y 所代表的物质分别为 ? ( ) A. 酶、抗体、载体 B. 抗体、载体、酶 C. 载体、抗体、酶 D. 酶、载体、抗体 【思路剖析】 a 过程中 X 在 Y 的帮助下进入细胞内 , 说 明 Y 是载体。 B 过程中 ,X 与 Y 结合 ,X 被消灭 , 说明 Y 是 抗体。 c 过程中 X 与 Y 结合后 , 变成了其他物质 , 可确定 Y 为酶。 【答案】 C 4.( 高度提升 ) 某链状有机分子的分子式为 C 22 H 34 O 13 N 6 , 其 水解后共产生下列 3 种氨基酸。据此判断 , 下列说法错 误的是 ? ( ) A. 一个该有机分子水解需要消耗 5 个水分子 , 产生 6 个氨 基酸 B. 该分子中存在 1 个甘氨酸 ,2 个丙氨酸 C. 该分子中存在 1 个游离的氨基和 4 个游离的羧基 D. 该分子在真核细胞中的合成场所也可能是线粒体 【思路剖析】因为水解后得到的氨基酸都只含 1 个 N 原子 , 而缩合物中含 6 个 N 原子 , 所以可确定该缩合物由 6 个氨基酸脱水缩合而成。 6 个氨基酸形成 1 条肽链 , 要产生 5 个水分子。反之 , 缩合物水解时需要吸收 5 个 水分子 , 故 A 正确。设该多肽由 x 个甘氨酸 , y 个丙氨酸 , z 个谷氨酸脱水缩合而成。根据反