和协集团饲料工艺及设备.ppt

前言 目前 , 我国饲料加工业已基本上实现了现代化 , 饲料加工设备和工艺技术也达到了较先进的水平 , 同时一些新的设备和新的技术又不断充实到饲料加工业。 这次我们重点阐述饲料厂的工艺设计、设计程序及设计规范，同时也对饲料加工设备的结构、工作原理、理论和计算、工艺流程、选型使用等 进行一下简单的阐述。 饲料加工:从原料?成品 一、饲料分类 饲料的种类很多，营养价值各异，主要的分类方法有以下三种：1、根据营养价值分类：把饲料分为粗饲料、青绿多汁饲料、精饲料和添加剂。a.粗饲料：容积大、粗纤维多、可消化养分少、营养价值低的饲料叫粗饲料。b.青绿多汁饲料：指天然含水量高的绿色作物、蔬菜等。c.精饲料：相对于粗饲料而言，指容积小、粗纤维少、可消化养分多的饲料，如谷类籽实、豆类籽实、饼粕类等。d.添加剂：凡不属前三类的饲料都叫添加剂，如维生素、矿物质等。 2、根据来源分类：把饲料分成植物性饲料、动物性饲料、微生物饲料、矿物质饲料和人工合成饲料。植物性饲料：包括谷实、籽实、青绿饲料、饼粕、豆类等，是来源最丰富、用量最多的饲料。 动物性饲料：是利用动物性产品加工而成的饲料，如鱼粉、肉骨粉、羽毛粉等，这类饲料的营养价值一般高于植物性饲料。微生物饲料：是利用微生物包括酵母、霉菌、细菌及藻类等生产的饲料。矿物质饲料：包括天然和工业生产的矿物质，如碳酸钙、食盐、硫酸铜等，能补充畜禽对矿物质的需要。 3、根据国际饲料命名和分类原则，按饲料特性分为：青绿饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和添加剂8类。青绿饲料：水分含量在60％以上的青绿饲料、树叶类以及非淀粉质的块茎、块根瓜果类。粗饲料：以干物质计算，粗纤维含量高于18％，如干草类、农副产品类（秸秆、壳、藤）、糟渣类和树叶类等。青贮饲料：用新鲜的天然性植物调制成的青贮饲料，包括水分含量在45%～55%的低水分青贮（半干青贮）料。 能量饲料：干物质中粗纤维含量低于18%，蛋白质含量低于20%的饲料，如谷物、淀粉质块根、块茎、糠麸类等。蛋白质饲料：干物质中蛋白质含量为20%以上，粗纤维含量低于18%的饲料，如豆类、饼粕类、动物性饲料等。 矿物质饲料：包括工业合成的、天然的单种矿物质饲料，多种混合的矿物饲料以及有载体的微量元素、常量元素的矿物质饲料。维生素饲料：指工业合成或提纯的单种维生素或复合维生素，但不包括某一种或几种维生素含量较多的天然饲料。添加剂：包括防腐剂、着色剂、抗氧化剂、香味剂、生长促进剂和各种药物性添加剂，但不包括矿物质和维生素饲料。 饲料行业分类 一、按营养价值分类 １．全价配合饲料。能满足畜禽所需要的全部营养，是由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素、氨基酸及微量元素添加剂等，并按规定的饲养标准配合而成的饲料，是一种质量较好，营养全面、平衡的饲料。这类饲料可以直接饲喂畜禽。 ２．浓缩饲料。它是由蛋白质饲料、矿物质饲料、添加剂预混料按一定比例混合而成。由于用于猪、鸡的浓缩饲料一般含粗蛋白质２５％～４０％，高于猪、鸡的营养需要，矿物质和维生素的含量也高于猪、鸡营养需要的２倍以上，因此这类饲料不能直接饲喂，而要按说明书的说明加入玉米或其他能量饲料后方可饲喂。这类饲料可以减少能量饲料运输，使用方便，可解决一般养殖户蛋白质饲料短缺的问题。 ３．添加剂预混料。它是由一种或多种微量的添加剂原料和载体及稀释剂一起拌合均匀的混合物。微量成分经预混合后，有利于其在大量的饲料中均匀分布。添加剂预混料是配合饲料的半成品，可供中小型饲料厂生产全价配合饲料或浓缩饲料，可以单独在市场上出售，但不能直接用来饲喂畜禽。添加剂预混料生产工艺一般比配合饲料生产要求更加精细和严格，产品的配比更准确，混合更均匀，多由专门工厂生产。 ４．精料混合料。用于牛羊等反刍家畜的一种补充精料，主要由能量饲料、蛋白质饲料和矿物质饲料组成，用于补充草料中不足的营养成分。 二、按形状分类 １．粉状饲料。是配合饲料的基本型，浓缩饲料、添加剂预混料、精料补充料一般都是粉状料。２．颗粒饲料。是将配合好的粉状饲料在颗粒机中加蒸气或用水高压压制而成的颗粒状饲料。它粉尘小、营养全、消化率高，是幼小动物的好饲料。３．膨化饲料。由挤压机生产，加工时物料经由高温、高压、高剪切处理，使物料的结构发生变化，使饲料质地疏松，能较长时间地漂浮于水面。４．碎粒料。颗粒饲料经破碎机破碎成直径２～４毫米大小的碎粒料。适合于幼小动物采食。５．块状饲料。为牛羊放牧时而补充的微量元素及其他矿物质的块状饲料，俗称盐砖。 二、我国饲料工业的现状 ?70年代，饲料工业开始起步； ? 80年代，进入快速发展阶段，84年国家颁布《1984-2000年全国饲料工业发展纲要》，实施一系列优惠扶