茶文化概念（三）.pptxVIP

茶文化的功能;茶文化的社会功能 茶文化不仅具有很高的文化价值，也具有多方面的社会功能，如生活实用功能，强身健体功能，文化娱乐功能，宣传教育功能，社会组织功能，社会传承及商品价值功能等。; 晚唐时期刘贞亮提出茶之“十德”就从某种意义上反映了我国古代对的社会功能的认识，这“十德”包括：“以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，茶以可雅志。”;1、稳定和谐功能 茶是人际交往的重要润滑剂，社会生活中无论是朋友相会，亲人团聚，友好往来，招待贵宾，商务洽谈，一般都以茶相待。“清茶一杯”象征着礼貌、纯洁和热情。2002年在马来西亚举行的第七届国际茶文化研讨会上，时任该国总理的马哈蒂尔在献词中说“如果有什么东西可能促进人与人之间关系的话，那便是茶。茶味馥甘醇，意境悠远，象征中庸和平，在今天这个文明与文明互动的世界里，茶是对话交流最好的中介”。事实证明，茶，具有重要的社会和谐功能，具有很强的亲和力和凝聚力。 ; 茶对社会稳定还有很重要的作用，在古代茶叶是人们生活的必需品，开门七件事之一，特别是边疆少数民族地区，更是不可或缺，因此茶叶的生产供应关系到社会稳定和国家安定。以茶为基础的文化生活，表现为礼貌、和谐的生活，可以化解矛盾、解决纠纷。 盛世喝茶，乱世饮酒。;2、健康休闲功能 喝茶有利健康，“茶是万病之药”，这在中国，乃至世界公认的，茶叶中多种有益成份有利于健康，能抵御疾病。饮茶还能给人带来快乐，调节心理。古时候的“斗茶”就是一种休闲娱乐，在斗茶中品比茶道艺术，品鉴茶叶好坏，还有品茗作诗，一比高下。现存的范仲淹的“斗茶歌”以及刘松年的《斗茶图》，容庚的《斗茶记》等充分描述了当时的斗茶情景，极富休闲娱乐性。 ;3、廉政教育功能 通过茶文化可以培养伦理道德和行为规范，教育下一代，中国人最讲礼仪，几千年的茶文化中饱含着谦和、平等、有度的礼仪，自古以来，民间就有“客来敬茶”“客至茶烟起”的说法。在云南大理，每逢???年过节，喜庆日子，走亲访友，都会以“一苦二甜三回味”的三道茶礼，寓意先苦后甜，苦尽甘来，回味无穷，教育意义深刻。“寒夜客来茶当酒” “清茶一杯”还蕴含了“节俭、淡泊、朴素、廉洁”的精神。许多场合以茶代酒，茶话会，春节团拜会等。 ;中国古代茶德：清、静、怡、情 当代推行：廉、美、和、敬（廉俭育德、美真康乐、和诚处世、 敬爱为人） 日本将茶道内涵引伸为：和、敬、清、寂 韩国将茶道内涵引伸为：清、静、和、乐 可见，茶文化是中国的，但同时也是世界的，因为中国茶文化给 世界送去了人与人之间的和谐。它象征着自然、平和、踏实、 中庸之道，昭示了人们从物质上回归人之本体，这就是提供 “以和为贵”。 ;4、欣赏审美功能 我国丰富多彩茶类及众多的名优茶，博大精深茶道艺术，琳琅满目的茶具、茶器会带给人们美的享受，名茶具有“色、香、味、形”之美，品茗本身就是一种艺术欣赏，苏东坡有诗云“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。 ;谢谢