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{品质管理质量认证}食品 企业程序文件范本 IS 发布日期：2010 年 1 1 日 实施日期：2010 年 1 1 日 程序文件目录 文件名称 文件编号 文件控制程序 HYSMS-CX-2010-01 记录控制程序 HYSMS-CX-2010-02 沟通控制程序 HYSMS-CX-2010-03 应急准备与响应控制程序 HYSMS-CX-2010-04 管理评审程序 HYSMS-CX-2010-05 人力资源管理程序 HYSMS-CX-2010-06 基础设施控制程序 HYSMS-CX-2010-07 产品标识和可追溯性控制程序 HYSMS-CX-2010-08 纠正和纠正措施控制程序 HYSMS-CX-2010-09 潜在不安全和不安全产品处置程序 HYSMS-CX-2010-10 撤回程序 HYSMS-CX-2010-11 监视和测量设备控制程序 HYSMS-CX-2010-12 文件名称 文件控制程序 XXXX 食品有限公司 文件编号 HYSMS-CX-2010-01 安全管理体系 修订次数 00 内部审核程序 HYSMS-CX-2010-13 文件控制程序 1.目的 对公司食品安全管理体系有关的文件进行控制，确保各相关部门 获得并使用有效文件。 2.适用范围 适用于公司食品安全管理体系涉及所有文件（包括外来文件）的 控制。 3.职责 3.1 食品安全小组、技术质检部是食品安全管理体系文件的主控部门。 3.2 其他部门负责本部门所使用文件的控制。 4.工作程序 制定质量安全管理体系文件——做体系文件分类清单——体系 文件发布、实施——确定文件发放范围——做文件发放/ 回收登记 ——文件更改申请、审批——评审体系文件——更改文件及标识—— 发放更改通知更换文件——更改文件——做更改文件清单——文件 作废及通知——做作废文件清单——技术及各部专用资料管理—— 外来文件管理——质量记录控制 4.1 公司质量管理体系文件的层次及分类 a) 第一层：食品安全管理手册； b) 第二层：前提方案、操作性前提方案、HACCP 计划及程序文件； c) 第三层：作业性文件； d) 第四层：记录 e) 外来文件：包括与 ISO22000 有关的政策文件、法律法规文件、国