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饮食服务中心“管理月”实施方案
20XX年,哈尔滨师范大学顺利完成了呼兰和阿城学院实质合并,饮食服务中心借此契机,对人员结构和人员配比均进行了较大调整,完成了美食园、师生饭庄、饺子园等目标化食堂建设并投入使用,目标化管理取得了突破性进展;完成了暑期繁重、复杂、担心维修工作和迎新工作。伴随后勤集团不停发展和管理范围不停扩大,给饮食中心管理提出了更高,更严要求,整个中心在管理上面临着一个新挑战。为深入深化改革和巩固前阶段服务规范月工作,提升管理水平,饮食服务中心开展了这次“管理月”活动。一、指导思想为配合后勤集团建设八型后勤工作方针,全方面推进饮食服务中心精细化管理,促进和保障高校后勤经济效益建设,规范各项生产经营目标,饮食服务中心拟开展“管理月”活动。经过实施“管理月”活动,实现“制度更完善,职责更明确,管理更扎实,效益更显著,食堂更友好”。二、“管理月”活动领导小组组长:刘德文张立钧 副组长:孙辉杨帆周子国组员:孙忠民、高树长、王巨祥、郭丽娟、张杨、王虹办公室设在质检培训部,负责组织和实施活动具体工作。三、活动时间:5月月1日—5月30日
四、口号:抓管理,强效益
五、活动步骤立即间安排
活动时间
活动内容
责任部门
协同部门
责任人
5月2日
饮食中心“管理月”动员大会
办公室
质检部
王巨祥
王虹
5月3日至4日
饮食中心四校区联合大检验
质检部
办公室
郭丽娟
张杨
5月6日
饮食中心管理员培训
主讲:张立钧
质检部
办公室
郭丽娟
张杨
5月18日
饮食服务中心首届“感恩节”
感恩小说大赛
团支部
质检部
郭丽娟
5月25日
管理职员大饮食中心参观学习
办公室
质检部
王巨祥
附:规范月各项活动方案
饮食中心“管理月”动员大会
为配合饮食中心“管理月”系列活动,振奋精神面貌,整理劳动纪律,提升办公质量,确保工作安全,提升管理水平,针对现在饮食中心管理中存在问题,进行加强中心管理工作全方面动员,各学区食堂部长、管理员参与,并以此为契机,回到基层分别进行动员和布署。
时间:5月2日
地点:饮食中心会议室
参与人员:饮食中心主任、副主任、管理层全部些人员
会议程序:
由饮食中心刘德文主任向和会人员下达“管理月”具体活动方案,并结合饮食服务中心现在实际情况,要求各食堂管理员正确了解“管理月”活动目标和意义,根据中心要求活动主动落实各项工作。
二、活动具体要求
1、严格考勤制度。考勤是确保工作基础。活动期间,深入加强了劳动纪律宣传教育,强调了劳动纪律关键性和纪律观念。同时,建章立制,加强纪律检验,严格考勤。
2、强化内部管理。为了提升工作效率和办公质量,严格落实各项岗位责任制,内部规范工作程序,降低运行成本,控制多种费用支出,加强办公经费和用车管理,建立和完善议事、决议、审批等程序,有效促进了内部机制正常运行。
3、利用管理月专题活动,由各部部长负责,对各部间相互配合现实状况,提出最少一项改善意见,由改善部门提出改善方案,落实后,大家共同评议改善结果。相互促进,互补不足。
4、深入实现目标化管理任务。
饮食服务中心“管理月”联检方案
为全方面推进饮食服务中心精细化管理,促进和保障高校后勤经济效益建设,规范各项生产经营目标,促进学校食堂管理工作规范化、精细化,抓管理、强效益,饮食服务中心决定组织开展为期两天联合检验,深入提升各学区食堂管理保障水平。
一、组织机构
组长:刘德文张立钧
检验组组员:杨帆周子国孙辉王巨祥
高树长牛振芳郭丽娟张杨
检验内容
1、管理员上岗情况
2、食堂管理情况(包含值班值宿)
3、食堂工作人员行为规范。
4、食堂经营情况(各食堂要出示本学期旬结情况)。
5、各食堂人员出勤人员登记情况。
三、各部检验内容:
1、由检验组具体到各食堂、各班组等基层管理单位,由行政责任人牵头,做到人人参与,并采取“查、找、改”方法,检验各自工作岗位中存在管理漏洞,制订具体规章制度、管理措施及方法。2、各基层管理要明确各自管理范围、权限和职责;3、对照已经有各项规章制度,结合具体实际工作,进行完善和修改;4、对管理工作中盲区和存在漏洞,立即建立新规章制度,加以约束和规范;5、对照各项制度,检验落实实施情况。实施顺畅要坚持实施,实施不畅,要总结分析,找出原因,如是制度造成,立即调整、修改,便于实施;如是人为原因造成,即有制度而不实施,或消极实施,有抵触情绪,中心将对责任人进行岗位调整。四、整改
中心质检部对建章建制情况和落实实施情况进行检验,对各部各食堂没有整改问题,中心将给予通报,并将处罚关键管理者
五、具体检验安排
检验时间
检验地点
主检
5月3日早晨
江南一部(5个食堂)
江南办公室
孙辉张杨
5月3日下午
松北二部(3个食堂)
二部办公室
杨帆郭丽娟
5月4日早晨
松北三部(5个食堂)
三
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