肯德基与必胜客宅急送骑手培训教程,外卖员必学宝典.pptVIP

骑手课程  课程纲要 AM(9:00--12:00) 仪容和制服要求 骑手的职责 骑手的礼仪 驾驶以及人身安全 骑手财产安全及伪钞培训 骑手操作标准流程 PM(13:00-17:00) 为客疯狂:用心工作、乐在其中、cARE的服务态度 解决抱怨的原则 常见顾客抱怨事件及角色演练 ●“听歉意谢”LAST的坚持处理投诉程序  员工选择在宅急送工作的原因 ●良好的工作条件 良好的管理 具有发展的机遇 具备竞争性的薪水  仪容和制服和要求 着装规定,符合百胜仪容标准 时刻维持百胜的形象(见附件) ●保持仪容整洁、头发不可遮掩脸部: 不能留胡须、鬓角修剪整齐,发尾不可过衣领。 防滑 首饰仅限手表,婚戒,手指甲必须清洁并修剪整齐 上班不能在任何场合抽烟 对屡次违反规定者,遵循员工手册给予处分  骑手的职责 主要职责 穿着整洁的全套制服,符合百胜仪容标准,时刻维持百胜的形象(见 附件) 竖稽在态度完成外送任务,得体地处理顾客抱怨,并将抱怨 保持紧张度、动作迅速,与团队密切合作 依照安全程序,应对紧急情况 必须熟悉商圈的状况,遵守一切交通安全法规,确定最安全快捷的行 车路线,细心操作和管理自己与公司的车辆 次要责任 如需要,执行开店和打烊职责 清洗餐具、清洁地板和通风口、清洁卫生间 添置用品,折纸盒 打扫停车场和周围场地,清倒垃圾  骑手的礼仪 秦专业友好的方式间候顾客,表明自已的身份及外单位, 以真诚的笑脊,秦现出服务的热情,经常保持适当的目光接触,表 现出对顾客的尊 使用直接而亲切的问侯语,“您好,先生。我是必胜宅急送骑 避免使用罗嗦,死板的用语 切勿将产品保温袋放置在地上,空的保温袋可用皮袋绑在产品箱上 或夹持在掖 基于安全因素考虑,即使顾客提出要求,也切勿进入私人住宅。  驾驶以及人身安全 戴上安全帽.先规划号行车的路线注意临近的社区活动,携带手电筒帮助确 定地址 勿超速即使pz2己经迟了 行车时不可以,抽烟、吃东西、戴耳机、听电话 避免不必要的停车 开始上班前对车辆进行检查,做好出行的准备 -不在半途与人搭讪,不要半途停车帮助陌生的人 熟悉最近警察局的位置,不要有过多的现金在身可减少歹徒作案的动机 尽量将车停在灯光明亮处,当外送订单在人烟稀少处时,则要小心歹徒作案 的动机 下车前先注意观察,下车后,锁好车,快走,保持警觉 不要在顾客车道停车切勿将钥匙留在车上离开顾客家时,准备好钥匙迅速 上车  骑手财产安全伪钞培训 ●VCD观看 20分钟  用心工作、乐在其中、为客疯狂 用心的服务去工作,想客人所想,用真心、细心、贴心 去服务,客人才会享受着我们的品牌,那我们怎样才能 真正的用心呢?要怎样才能快乐着用心工作呢?-就 是要享受着工作的乐趣,让客人享受着我们的服务的同 时,我们也享受着客人的快乐 观看“如鱼得水”VcD并角色演练 真心:提供顾客感到惊喜的卓越服务 细心:把服务视为一种产品 贴心:时刻提供优质的服务 快乐:顾客的回应是衡量服务品质的标尺