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酒店实践报告范文 成功不是靠梦想和希望，而是靠努力和实践。下面是为 大家带来的酒店实践报告范文，希望可以帮助大家。 酒店实践报告范文 1: 20xx年4月16日我来到了三亚 珠江花园酒店开始我长达一年的实习生活。在这一年的实习 中让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的 辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间我 严格按照酒店的安排和计划一步一步地开展工作，努力的学 习，积极的工作。 实习期间我的工作范围是在酒店前厅部。一开始的时候 我被分配到总机，总的来说这方面的工作是最为简单的，而 且工作也没有压力。经过了一个月的工作我觉得我的激情都 要被这没有无聊的工作给磨灭了。但那时有一个机会出现在 我面前，通过自己不懈努力以及酒店领导的帮助与关怀，我 成功地在20xx年海南省春光杯服务技能大赛中获得前台问 询的亚军。比赛回来我换了实习岗位。 在礼宾部待了 12天。 礼宾部主要的工作就是迎宾，为客人开门，微笑致意，指引 客人。虽说早礼宾部地收获不多，但很高兴认识了那个胖胖 可爱的督导。 接下来的九个月就稳定在前台实习，相对而言前台是一 个很锻炼人的地方，你每天要面对形形色色地客人，解决客 人提出的；任何问题，不管是合理还是不合理的要求，但都 要尽H交出满意的答卷。顾客是上帝，这是服务行业尊崇的 守则。前台琐事较多，是整个酒店地枢纽部门，而且还接触 到收银。在我刚来前台学习的时候小错大错不断。部门领导 给予了我耐心的教导以及很大的帮助，让我很快地成长。但 我自身也很努力，不负领导的期望，很快走上正轨，独立工 作，并能独挡一面。在这九个月里我们先后也经历了五一国 庆长假，元旦，以及春节等这些重大的节日。在这繁忙的节 日中我们学到了很多，并顺利地度过。就像他们说的经历了 这些，证明我们就真正长大了，出师了。 工作是累的，辛苦的，但也是开心的，幸福的。工作的 繁忙与困难有事后会让我们受挫， 退缩。但你面对了，解决, 那就是成长了。同时之间和睦地相处，在这个大家庭中我们 互相扶持，一起面对困难，一起出去玩。一年中把三亚该玩 的地方几乎都玩尽了。天涯海角，南山，西岛，呀诺达，蝴 蝶谷，槟榔谷，海棠湾……都留下了我们欢声笑语。 总之，一年多的实习我也曾经因困难而想退缩过，一年 多的实习我也自豪过，一年多的实习我也学到了书本上没有 的知识，我也为真正的酒店服务，一年多的实习更是丰富和 巩固了我大学的理论知识，但一年多的实习经历是我最大的 收获。我可以这次经历中的事情来指导我今后的学习和工作， 无论是对社会的认识和对社会人的认识都更深了一步，这种 财富是宝贵的、无价的！他可以教导我将来走向社会应该怎 样做人，应该做什么样的人，做人应该怎么样。尤其是在即 将毕业的时间里让我们清楚了的目标，明确了方向，赢得了 动力，找到了不足，看到了差距，坚定了信心。这才是我们 最大的收获，最大的财富，最好的结果。 酒店实践报告范文 2: 根据教学计划的安排，20xx年3 月10号至9月10号我被分配到深圳 GG酒家实习酒店管理 专业课程，7个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获 很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和 读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学 校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢 的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了翅福的基本营业 程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪 方法及饮食习俗，懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范，切身 感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对广东餐饮 的行业有个初步的认识...... 使我受益匪浅，感触颇深， 深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实 习的同等重要，特别是实习的举足轻重 ；在当今这个知识竞 争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店 服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱 观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求 和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初 上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显，人们也正是看 到了这一美好的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因 此使得现在的酒店可以说是白花齐放， 白家争鸣，星罗棋布。 同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业 的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这 个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多 ！直至实习 结束我在深圳翅福酒家的实习共做了三个月零五天的备餐 员和三个月零十天的服务员，后因特殊原因我们提前半月结 束实习返校。 起初的适应阶段 由于南北方这种客观的气候，经济，生活，人口素质等 一系列外界因素的干扰，对那里的吃饭特别的不习惯，气候 的炎热，饮食的不适，再加上工作的起步和对酒店环境及同 事的陌生，