华邦国际大酒店开业筹备支持手册 人力资源与行政管理.pdfVIP

华邦国际大酒店开业筹备支持手册 人 力 资 源 与 行 政 管 理 作成日期： 2014 年 3 月 1 开业筹备酒店人力资源支持手册 目 录 第一章 人事分册 1.1 序言 5 1.1.1 概述 5 1.1.2 使用范围5 1.1.3 使用要求及说明5 1.2 组织架构搭建6 1.2.1 确定酒店组织结构与人员定编 6 1.2.2 编制职务说明书与操作流程7 1.3 薪酬体系建立8 1.3.1 薪酬市场调查9 1.3.2 确定筹备期工资方案9 1.3.3 确定营运后工资方案9 1.4 人员招聘 10 1.4.1 筹备期招聘原则10 1.4.2 制订招聘方案10 1.4.3 培训面试官11 1.4.4 招聘各层级人员12 1.4.5 各层级人员的录用与报到 14 1.5 员工关系管理 14 1.5.1 办理员工各类社会保险 14 1.5.2 员工档案管理15 1.5.3 员工考勤管理16 1.6 开业前人事工作进程表 16 1.7 相关资料 16 2 第二章 培训分册 2.1 序言 17 2.1.1 概述 17 2.1.2 使用范围17 2.1.3 使用要求及说明17 2.2 培训经理/主管培训 18 2.2.1 入店培训 18 2.2.2 外派实习 18 2.3《开业前培训方案》19 2.3.1 指导原则 19 2.3.2 制定与审批 20 2.4 培训实施 21 2.4.1 培训前期准备 21 2.4.2 公共理论课程培训 24 2.4.3 部门岗位技能培训 26 2.4.4 外派实习培训 27 2.4.5 《酒店产品知识》培训 29 2.4.6 开业模拟培训 30 2.5 培训评估 31 2.5.1 培训考核 31 2.5.2 培训总结 32 2.6 培训体系建设 33 2.6.1 实行培训月报制度 33 2.6.2 组建培训员俱乐部 33 2.6.3 制定质量管理制度 35 2.7 开业前培训工作进程表 35 2.8 相关资料 35 2.9 附表 36 第三章 行政分册 3.1 序言 36 3.1.1 概述 36 3.1.2 使用范围37 3.1.3 使用要求及说明37 3 3.2 后勤管理 37 3.2.1 确认培训场地38 3.2.2 确认后勤设施 38 3.3 证照办理 43 3.3.1 目的 43 3.3.2 证照清单43 3.3.3 证照办理注意事项44 3.4 印章管理 44 3.4.1 目的 44