邮轮客舱服务与管理（双语版） 任务一仪容、着装基本要求 邮轮客舱服务管理.pptxVIP

项目二 邮轮客舱卫生管理;壹;一、什么是计划卫生？;三、客房计划卫生的内容; 如服务员每天清扫间房时，对日常清扫不到的地方，每天或隔天清扫一部分。 ;四、计划卫生的管理;一、客房消毒的要求;　　由于担忧酒店卫生问题,某些客人住宿酒店纷纷出奇招: 　 1.自带用具。“我出门从来都是自带毛巾脚布,牙刷牙膏,还有刷牙的杯子!穿睡衣睡觉,回来睡衣立马洗!”一名客人说。 　 2.烧开水消毒。一客人称自己的“高招”就是,一进宾馆,第一件事就是烧大量的开水,然后用沸水把卫生间等地方??烫一遍。其次就是洗澡,“睡前洗澡,临走的时候再洗一遍。” 　 3.自带消毒水。“我不相信宾馆消毒,每次出差除自带洗漱用品之外,滴露是必须带的。”这名客人称,她住酒店,要把用得上的东西,全部用滴露擦一遍。;（一）客房消毒的要求; 3.茶水杯具、酒具 （１）走客房的杯具必须统一撤换，进行严格的洗涤消毒。 （２）住客房用过的杯具每天都必须撤换，统一送杯具到洗涤室进行洗涤消毒。 （３）楼层应配备消毒设备和用具。; 4.客房工作人员 （１）严格实行上下班换工作服制度。 （２）清洁卫生间时戴好胶皮手套。 （３）每天上下班用肥皂清洁双手，并用消毒剂对双手进行消毒。 （４）定期检查身体，防止疾病传染。; 1.通风与日照 （1）室外日光消毒。 定期翻晒床垫、床罩、被褥。 （2）室内采光