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《农产品及农资营销》
教学单元1:农产品经纪 教师手册
授课教师
审核人
课程名称
农产品及农资营销
教学单元名称
农产品经纪
授课班级
学时
12
教学时间
教学依据标准
农产品经纪人职业资格证考试标准
教学目标
知识目标:
1.能够明确农产品经纪人的工作内容;
2.能够根据农产品特点选择农产品品级鉴别方法,并进行鉴别;
3.能够描述影响市场供求的基本因素及其发展动向;
4.能够准确确定市场调研所需要的市场信息及信息来源;
5.能够编制市场调研问卷或调查表格,并组织开展市场调研活动;
6.能够根据调研数据和资料准确分析市场供求状况,预测市场发展趋势;
7.能够运用各种媒体进行信息发布;
8.能够掌握各种媒体的优缺点;
9.能够运用各种交易方式进行农产品交易;
10.能够掌握各种交易方式的优缺点;
11.能够运用恰当方法寻找客户;
12.能够运用适当方法与客户有效沟通;
13.能够掌握商务洽谈的过程和方式;
14.能够运用恰当方法进行农产品的储存、保管和养护;
15.能够运用适当方法安排运输;
16.能够计算运费;
17.能够掌握成本包含的项目,并进行合理归类;
18.能够运用适当方法结算费用与税金;
19.能够计算利润。
能力目标:
1.能够运用农产品品级鉴别方法;
2.能够根据农产品经纪人的要求提高自己;
3.能够根据经纪业务需要确定调研主题;
4.能够运用统计方法整理和分析市场信息;
5.能够根据即定农产品特征选择媒体进行信息发布;
6.能够按照正确的步骤进行信息发布;
7.能够根据农产品特征选择交易方式;
8.能够按照不同的交易方式正确步骤进行农产品交易;
9.能够寻找客户;
10.能够与既定客户建立联系;
11.能够与客户进行谈判订约;
12.能够正确储存农产品;
13.能够合理安排农产品(以玉米为例)运输;
14.能够选择最低费用进行运输;
15.能够进行业务结算;
16.能够进行利润计算;
17.能够依法缴纳税金。
职业品质、社会与方法能力目标:
1.培养敬业爱岗、团结协作、吃苦耐劳等良好的职业道德;
2.培养良好的心理素质,较强的抗挫折、抗压能力;
3.培养良好的沟通表达能力;
4.养成较强的团队合作能力;
5.具有认真细致的工作作风;
6.具备较强的组织协调能力;
7.具有很强的社会责任心。
学生基础与教学策略
学生基础:相关农产品的基本知识。
教学策略:基于工作任务的实践性学习,学生自主学习与教师知识传授相结合。
教学资源
案例库、农产品经纪人、媒体资源、职业感悟视频、行企之声视频、产品图片、农产品经纪人(人脉资源)
教学设备条件
多媒体 测水仪 容重仪
教学方法手段
采用小组学习的项目导向式教学方法,通过教师布置任务(玉米营销)、讲解基础知识与基本原理,学生文献资料查阅分析与市场调研、制定营销方案、组织实施、成果展示与评价、交流答疑等教学环节实现教学目标,依据典型农产品经纪业务流程细化和序化教学内容。
准备资料
学习资料单 工作任务单 教案 教学PPT 实训指导书 考核单
准备教学场所及工具
多媒体教室 测水仪 容重仪 玉米至少三种
教学过程设计(教学环节)
教学内容
教学活动方法及教学组织
教学资源
教学时间
活动1:农产品品级鉴别
农产品经纪人基本情况,农产品品级鉴别方法。
引导内容:
1.农产品经纪人
2.我国农产品概况
3.农产品品级鉴别4.玉米品级鉴别
1.将学习资料单、工作任务单提前发给学生。
2.采用PPT介绍本门课程学习目标、学习过程与方法要求,世界及国内农产品市场状况与农产品经纪人行业发展趋势。
学习资料单 工作任务单 教案
教学PPT
实训指导书 考核单
测水仪
容重仪
玉米至少三种
1学时
选择玉米品级鉴别的方法及鉴别步骤
1.指导学生讨论交流,解答学生疑难问题。
2.指导学生撰写工作任务单。
0.15学时
确定玉米品级鉴别方法及鉴别步骤
1.指导学生讨论交流,解答学生疑难问题。
2.指导学生撰写工作任务单。
0.15学时
1.根据鉴别步骤分配人员
2.操作机器进行
3.记录鉴别数据
4.决定是否购买及购买价格
1.指导学生讨论交流,解答学生疑难问题。
2.指导学生撰写工作任务单。
0.5学时
1.小组讨论并形成成果
2.学生展示成果
3.学生自评、教师评价、学生互评相结合
1.指导学生评价同学成果。
2.认真评阅学生工作任务单。
0.2学时
活动2:市场信息采集与分析
市场调研准备、市场信息采集、市场数据整理和市场信息分析等工作过程的操作、分析与评价。
引导内容:
1.市场与市场营销基本内涵
2.我国农产品市场及农产品营销特点
3.市场营销观念
4.市场调查表的编制方法
5.市场调研的方法与步骤
6.营销环境因素及分析法
7.市场调查
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