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绿色食品产业推进方案
为推进全市食品产业转型升级加快发展, 打造千亿元食品产业集
群,根据 《X 市 X 年加快重点产业发展推进机制》 要求,制定本方案。
一、产业发展现状
近年来, 全市绿色食品产业总量持续快速增长、 集群发展态势更
趋明显、产品结构进一步优化、骨干企业竞争力不断增强。目前,已
拥有食品企业近 400 家,其中国家级龙头企业 7 家,省级以上龙头企
业 37 家。X 年,绿色食品产业主营业务收入 550 亿元,占规模以上
工业总量的 27.6%;吸纳就业人数 4.7 万人,占全市工业就业人数的
23.6%。但在大型龙头企业、知名品牌、高新技术企业、高附加值产
品等方面的发展较为薄弱, 还缺乏完善的产业配套体系、 有效的产业
发展机制和良好的企业融资环境等。
二、总体思路
按照“调结构、扩规模、建集群、延链条、提质量、保安全”的
总体要求,重点打造肉类制品、面类制品两大产业集群,着力培育调
理快餐食品、休闲饮品两大新兴产业,全力壮大龙头企业、全产业链
企业、冷链物流配套企业, 增强优质原料基地、食品安全保障两大基
础支撑能力,强化技术创新、品牌战略和会展带动,将 X 建设成为在
全国具有影响力的食品强市。
三、工作目标
X 年,力争全市食品产业主营业务收入达到 600 亿元,占全市生
产总值的比重达到 27%以上。实施“ 1531”培育计划,即:力争主营
业务收入超 100 亿元的企业达到 2 家,超 50 亿元的达到 3 家,超 30
亿元的达到 4 家,超 10 亿元的达到 10 家。
四、重点工作
(一)实施产业集群培育提升工程, 加快肉制品和面制品产业集
群和产业链条升级。 围绕打造千亿元食品产业集群的目标, 重点发展
X 县和 X 两大食品产业集聚区。强化集群内企业分工协作,建立从原
料生产、加工制造、物流配送到终端消费的完整产业链条,强化技术
研发、检验检测、 物流配送、信息服务等基础设施和公共服务设施的
共享,实现优势互补、信息共享、协调发展。 X 年底, X 县、X 县食
品产业均成为横向联合、 纵向耦合、关联发展、协作紧密的产业集群,
主营业务收入分别达到 200 亿元和 400 亿元。
依托 X、X、X 等龙头企业,抓好 X50 万吨快餐、 X 食品产业园等
项目,争取建成全国著名的肉制品产业化基地, 肉制品加工产业规模
达到 100 万吨,打造超 200 亿元肉制品产业集群。加快发展猪、鸡、
鸭、牛、羊、兔、鸽等养殖及深加工,重点拉长冷鲜分割肉—调理肉
食品—预制肉制品—熟肉制品—休闲肉制品产业链条。
依托 X、X、X 等龙头企业,抓好 X100 万吨小麦深加工、 X60 万
吨小麦深加工、 X30 万吨小麦深加工、 X6 万吨烘焙食品、闽台工业园
10 万吨焙烤食品等项目,面制品产业集群规模达到 600 万吨,打造
超 300 亿元面制品产业集群。 重点拉长面粉—专用面粉—蒸煮面制品
(挂面、馒头、包子、饺子)—烘焙面制品(饼干、面包、糕点等)
—休闲面制品产业链条, 淀粉—变性淀粉—淀粉糖—糖醇—氨基酸—
有机酸产业链条。
(责任单位:市发改委, X 县政府、 X 县政府)
(二)提升调理快餐食品产业规模, 加大休闲饮品
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