绿色食品产业推进方案.pdfVIP

绿色食品产业推进方案 为推进全市食品产业转型升级加快发展， 打造千亿元食品产业集 群，根据 《X 市 X 年加快重点产业发展推进机制》 要求，制定本方案。 一、产业发展现状 近年来， 全市绿色食品产业总量持续快速增长、 集群发展态势更 趋明显、产品结构进一步优化、骨干企业竞争力不断增强。目前，已 拥有食品企业近 400 家，其中国家级龙头企业 7 家，省级以上龙头企 业 37 家。X 年，绿色食品产业主营业务收入 550 亿元，占规模以上 工业总量的 27.6%；吸纳就业人数 4.7 万人，占全市工业就业人数的 23.6%。但在大型龙头企业、知名品牌、高新技术企业、高附加值产 品等方面的发展较为薄弱， 还缺乏完善的产业配套体系、 有效的产业 发展机制和良好的企业融资环境等。 二、总体思路 按照“调结构、扩规模、建集群、延链条、提质量、保安全”的 总体要求，重点打造肉类制品、面类制品两大产业集群，着力培育调 理快餐食品、休闲饮品两大新兴产业，全力壮大龙头企业、全产业链 企业、冷链物流配套企业， 增强优质原料基地、食品安全保障两大基 础支撑能力，强化技术创新、品牌战略和会展带动，将 X 建设成为在 全国具有影响力的食品强市。 三、工作目标 X 年，力争全市食品产业主营业务收入达到 600 亿元，占全市生 产总值的比重达到 27%以上。实施“ 1531”培育计划，即：力争主营 业务收入超 100 亿元的企业达到 2 家，超 50 亿元的达到 3 家，超 30 亿元的达到 4 家，超 10 亿元的达到 10 家。 四、重点工作 （一）实施产业集群培育提升工程， 加快肉制品和面制品产业集 群和产业链条升级。 围绕打造千亿元食品产业集群的目标， 重点发展 X 县和 X 两大食品产业集聚区。强化集群内企业分工协作，建立从原 料生产、加工制造、物流配送到终端消费的完整产业链条，强化技术 研发、检验检测、 物流配送、信息服务等基础设施和公共服务设施的 共享，实现优势互补、信息共享、协调发展。 X 年底， X 县、X 县食 品产业均成为横向联合、 纵向耦合、关联发展、协作紧密的产业集群， 主营业务收入分别达到 200 亿元和 400 亿元。 依托 X、X、X 等龙头企业，抓好 X50 万吨快餐、 X 食品产业园等 项目，争取建成全国著名的肉制品产业化基地， 肉制品加工产业规模 达到 100 万吨，打造超 200 亿元肉制品产业集群。加快发展猪、鸡、 鸭、牛、羊、兔、鸽等养殖及深加工，重点拉长冷鲜分割肉—调理肉 食品—预制肉制品—熟肉制品—休闲肉制品产业链条。 依托 X、X、X 等龙头企业，抓好 X100 万吨小麦深加工、 X60 万 吨小麦深加工、 X30 万吨小麦深加工、 X6 万吨烘焙食品、闽台工业园 10 万吨焙烤食品等项目，面制品产业集群规模达到 600 万吨，打造 超 300 亿元面制品产业集群。 重点拉长面粉—专用面粉—蒸煮面制品 （挂面、馒头、包子、饺子）—烘焙面制品（饼干、面包、糕点等） —休闲面制品产业链条， 淀粉—变性淀粉—淀粉糖—糖醇—氨基酸— 有机酸产业链条。 （责任单位：市发改委， X 县政府、 X 县政府） （二）提升调理快餐食品产业规模， 加大休闲饮品