收银员岗位责任与行为规范.docxVIP

收银员岗位责任与行为规范 收银员是一项细致复杂的工作， 时间性和业务性要求很强，收银工作的好坏直接关系到能否 保证酒店的经济效益， 能否准确反映酒店经营业务活动的状况， 同时也反映了酒店的服务水 平 和 经 营 管 理 效 率。 各营业点的收银处，每天负责核算营业点服务员传递的客人消费账单的核算和结账工作， 填 制各种营业日报。因此，结账工作的准确与否，直接关系到客人的切身利益和酒店的经济利 益，为此要求收银员具备较强的财务制度观念和较高的职业道德水平。 1、必须切实执行长交短补的规定，营业款不得擅自取长补短，长短款应按规定如实反映， 做 到 长 款 报 溢， 短 款 自 补 C 3 、 工 作 时 间 不 得 携 带 私 人 款 项 上 岗 c 4、 不得将营业收入借给任何部门或个人，不得挪用公款。 5、 必须随时接受财务部管理人员对备用金的抽查核对，不得以白条抵库，一切营业收入现 金 不 得 “坐 支” c 6、 妥善保管各项收入和备用金，防止遗失，被盗等事件发生，收银员暂时离开岗位时，应 锁好抽屉，营业结束后，应将当日营业收入和备用金、账台钥匙交于总台寄存并做好登记工 作 c 7、 不得以支票各类信用卡消费卡或兑换卡等套取现金，不得拒收支票，除特殊情况外，需 部 门 经 理 以 上 签 字 确 认 c 二、 对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止，揭发、发挥财务监督的作用。 三、 严格执行各项规章，做好每日结账工作。 1、 仪容仪表按店规要求，做到班前自检，自觉遵守酒店的一切规章制度 2、 做好各项班前准备工作，领用发票，各类有价票证及单据，兑换好足够的零钞。 A、 发票、 账单使用必须联号，跳号使用如在当班有账单遗失必须按规定赔偿。 C、 不得随意涂改账单，遇有售缺菜肴而必须更改账单时，必须餐厅 领班以上管理人员签字 TOC \o 1-5 \h \z 确 认 。 D、 作废账单时，必须在账单上注明原因请收银领班以上级签字确认批准并将账单所有联 注 明 作 废， 保 管 齐 全 上 交。 3、 每班人真审阅交接班记录薄，完成上班遗留事项，不得推脱，班与班之间有十五分钟的 交 接 时 间 。 4、 正确使用电脑操作口令，做到一人一 口令，严格保密口令，防止他人盗用口令，不准窜 用盗用他人口令，工作过程中需暂时离开时， 必须将电脑退至安全状态， 当下班或长时间离 开时，必须将电脑关闭，并关掉电源，当发现口令被盗或泄露时， 应及时向上级汇报并及时 修 改 口 令。 5、 正确、快捷地输入各类消费单据，打印消费账单，及时快捷收妥客人应付费用，在收款 中做到快、准、不错收、漏收或多收，对收授货币必须验明真伪，做到唱收唱付。 6、 每日规范操作所使用的电脑终端打印机计算器，验钞机等账务用的设备及器具实行谁使 用谁负责的管理原则，并做好清洁保养工作，同时做好工作场所区域的清洁卫生工作， 保持 一 个 良 好 的 整 洁 的 工 作 环 境。 7、 严禁在电脑中打游戏，做其它与工作无关的事，更严禁除收银以外的人员使用电脑。 四、 结算款与营业收入不得拖欠，客离账清，如遇特殊情况须及时向上级领导反映。做好 客欠款的登记，清账核对工作，若将收入或收取的款项私分、 截留、隐瞒不拆或移作他用的， 一经发现对责任人将处以重大纪律处分，调离工作岗位直至除名。 五、不得对外泄露营业收入情况， 资料及数据，对住店客人的情况保密，未经宾客同意不 得 泄 露 C 收银员必须在排班前三日，将准备休假， 请假条交领班，如遇急事须调休的，应做好书面的 申 请 报 主 管 同 意 方 可 C 收银员必须忠诚、老实。服从上级的分配和调谴，保质保量的完成上级交代的任务和工作。 严格遵守保密制度，不对外泄露酒店的营业收入及其他商业资料。 收银员规章制度的主要内容 1、 准确、快速地做好收银结算工作；严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经 纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发， 起到有效的监督作用。 2、 收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。 3、 工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定， 不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报；备用金必须班班交接，夭夭核对， 具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞 C 4 、 不 得 将 公 款 挪 作 私 用 c 5、 接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理c 6、 每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向无 关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据c 7、 认真填写交款表，钱款与交款表一致，投款必须填写投款报告，投款需有人见证，并在 “收 点 交 款 本 报 告” 上 签 名 C 8