厨房冷藏加热设备供货关键技术条件.docVIP

时速350公里速度级动车组餐车厨房冷藏、加热 供 货 技 术 条 件 时速350公里速度级动车组餐车厨房冷藏、加热设备 供 货 技 术 条 件 1.适用范围 本技术条件要求了新一代时速350公里速度级动车组用餐车厨房冷藏、加热 2．产品供货范围 序号 设备清单 数量 规格 8辆编组 16辆编组 1 电烤箱 1 1 2 冷藏柜 1 2 冷藏,能放置550mm×400mm×450mm储物箱 3 冷冻柜 1 1 冷冻,能放置550mm×400mm×450mm储物箱 4 展示柜 1 1 5 单门保温柜 1 保温,能放置550mm×400mm×450mm储物箱 6 双门保温柜 1 保温,能放置550mm×400mm×450mm储物箱 7 车下制冷机组 1 1 CRH1、CRH2（CRH3另行协商） 8 电气控制柜 1 1 9 消毒柜 1 1 CHR3 10 电开水炉 1 1 2．引用标准和法律法规 下列标准经过引用而成为本技术条件条款。凡注日期引用文件，其随即全部修改单（不包含勘误内容）或修订均不适适用于本标准，通常不注日期引用文件，其最新版本适适用于本标准。标准选择优先次序以下： GB/T3280- 不锈钢冷轧钢板和钢带 GB 4208- 外壳防护等级（IP代码）(eqv IEC 529:1989) GB18045- 铁道车辆用安全玻璃 TB/T2041-1997 铁路餐车电冰箱型式及技术条件(eqv ISO 7371-1985) TB/T2042-1997 铁路餐车电冰箱 试验方法(eqv ISO 7371-1985) TB/T3058- 铁路用机车车辆设备冲击和振动试验 TB/T3139- 机车车辆内装材料及室内空气有害物质限量 QB/T1294-91 家用电冰箱用门封塑胶套 HG/T4070- 硅橡胶板 EN15085- 铁道车辆及其部件焊接 EN50121-3-2 EN50124-1- 铁路应用-绝缘配置 第1部分：对电气和电子设备空隙和漏电距离基础要求 EN50343- 铁路应用-机车车辆布线规则 EN50155- 铁路应用-铁路车辆上使用电子设备 DIN5510-2: 铁路机车车辆防火保护 第2部分：材料和部件防火特征及防火副作用分类要求及试验方法 铁运函[]130号 相关实施《强制性产品认证管理要求》等相关文件通知 3.运行条件 3.1 运行速度： 350 最高运行速度： 380 最高试验速度： 420 3.2 地理条件 3.2.1 动车组关键利用于中国东部、中部及南部地域。基础为平原地域，穿过丘陵、河流等区域。 3.2.2 海拔高度 ≤1500m 3.2.3 地震烈度 最高动峰值加速度0.3g 3.3 气候条件 3.3.1 环境温度 -25℃～＋ 3.3.2 相对湿度（该月月平均最低温度为25℃） ≤ 3.3.3 最大风速 通常年份15m/s，偶有33m/s 3.3.4 有风、沙、雨、雪天气，偶有盐雾、酸雨、沙尘暴等现象。 4. 产品关键技术参数 4.1 机械结构通用要求 4.1.1 振动和冲击要求 厨房设备各部件振动和冲击强度满足TB/T3058-中相关要求。 4.1.2 厨房内各设备工作噪音必需小于65dB(A),各柜门关闭必需有减震方法，不得出现异响。 车下制冷机组噪音小于75dB(A)。 4. 厨房各设备全部部件全部须采取有效防腐方法，全部外露不锈钢面成品后应进行表面防污处理，并易于清洗。 4.1.4 公差要求 尺寸公差： 厨具外形尺寸公差（指长、宽、高）?2mm。 形状和位置公差： 垂直度（柜体底面和侧面）≤ 2mm。 平面度≤1.5mm/m。 4.1.5 全部厨具外表面板、结构板材采取拉丝不锈钢，不锈钢板符合GB/T3280-中要求。 冷藏柜、冷冻柜、展示柜用密封条符合QB/T1294-91中要求，电烤箱、保温箱密封条符合HG/T4070-中相关要求。各密封条不许可含有Pb，As，Cd，Cr，Sn等元素成份。 4.1.6 外观要求 厨房设备外表面应平整、光洁，无显著划痕、毛刺、