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真菌 八年级生物教案 教学目标 1?描述真菌的主要特征； 2?观察并认识常见的真菌； 3?描述真菌的营养方式和繁殖形式； 4. 了解食用菌养殖的一般过程。 教学重点和难点 1?重点:真菌的主要特征、真菌的营养和繁殖方式 2?难点:真菌的主要特征、真菌的营养和繁殖方式 课前准备 1.有关真菌的图片和视频资料 2?用面包、柑橘培养的真菌 3?常见的食用菌 教学设计 学习内容 学生活动 教师活动 导入:生长中的真菌录像 观看录像 提供录像 资料，引导学生产生兴趣 认识真菌的细胞结构特征 观察青霉或曲霉的菌丝，尝试 分辨两种菌丝；观察酵母菌的图片，总结真菌细胞结构的共同特征 提供资料，指导 学生观察、比较认识真菌的营养方式 观察发霉的食物，解释霉菌的营养方式 提 供实物资料，指导学生观察认识真菌的繁殖方式观察图片,解释霉菌的营繁殖方 式 提供图片资料，指导学生观察 认识常见的食用菌，巩固对真菌主要特征的理解 辨别各种常见的食用菌，描述蘑菇的主要特征和繁殖方式 提供图片和实物资料， 知道学生观察和分析 孢子印的制作和食用菌的栽培 操作 提供资料,指导学生操 作教学过程设计 导入： 教师:我们已经认识了细菌，在生物界里，还有一种菌类，它的样子和细菌有很 大差别，这就是真菌。我们来认识一下这些经常被我们忽视的生物吧 ：（放录像） 学生:观看录像。 主要教学过程： 教师:从录像中我们可以看到：构成真菌的躯体的主要是什么结构？ 学生:菌丝。 教师:真菌的菌丝长得都一样吗？（指导学生观察根霉和青霉） 学生:不一样，有的透明，有的是绿色的，有的是黑色的 教师:虽然菌丝的结构不一样，构成菌丝的细胞结构却是一样的，让我们比较一 下构成霉菌菌丝的细胞和细菌的细胞有什么不同 ？ 学生：有细胞核。 教师:对，真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核但没有叶绿体。 另外，霉菌还是多细胞的生物，而细菌的每个细胞都是单独的生命体。不过，也有单 细胞的真菌，例如酵母菌。（示图片）它虽然是单细胞生命，但是它的细胞结构也是 具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核的，而不具有叶绿体，所以也是真菌。 教师:摸一摸真菌菌丝扎进面包（柑橘）的地方，和没长霉的地方比较，有什么感 觉？ 学生:很软。 教师:这是为什么？录像里是怎么说的？ 学生:菌丝分泌的物质将面包（柑橘）分解了。 教师:可见，真菌也是生态系统中的分解者。 教师:为什么菌丝的颜色不同呢？我们放大看一下（展示图片）。 学生:是菌丝顶端一个个小圆球的颜色不同