餐饮人力资源管理 任务2：设计餐饮企业员工绩效考核制度 设计餐饮企业员工绩效考核制度.pptxVIP

餐饮人力资源管理;1;有人说，绩效考核理所当然应该考核结果（results），有人认为，绩效是一个为实现目标而采取行动的过程，绩效管理的关键是使员工掌握正确的做事方式、方法，因此，绩效考核还应该考核行为（behavior），又有人说，绩效评价不再仅仅是追述过去、评价历史的工具，而更在于关注未来，因此，要考核员工未来能做什么，即，考核员工的潜能或能力（competence）。;学识水平：它包括文化水平、专业知识水平、学历、工作经历等。 工作能力：它包括领导能力、管理能力、决策能力??计划能力、组织能力、监督能力、调控能力以及反应能力、适应能力、预见能力、创造能力、表达能力、谈判能力等。 身体能力：它主要是指年龄和健康状况两个因素。 ;;绩效考核仅被视为一项独立的管理行为，并未与企业整体的人力资源管理工作相联系。或认为绩效管理是人力资源部门的事情，与业务部门无关。;;统一认识全员参与;统一认识全员参与; ;考核指标是对考核内容的具体表述，它告诉我们从哪些方面来理解和衡量绩效，解决考核“什么”的问题。 因此，考核指标的选择主要取决于要考核什么内容（如德、能、勤、绩），并根据考核内容的重要性确定考核权重。;;;谢谢观看