小学综合实践活动_饮料与生活教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

《饮料与生活》教学设计 活动目标 通过对饮料的调查，正确认识饮料，了解饮料与健康的关系。 了解开展实践活动的方法，锻炼自己与人合作的能力。 尝试与同学分工合作自制饮料，并交流自己的发现。 体验积极动手的快乐，懂得健康饮用饮料的常识。 培养自己对科学活动的兴趣既分工合作的精神，体验成功的喜悦。 材料准备 一次性纸杯、汤匙、标贴、吸管、烧杯等。 小苏打、柠檬酸、白砂糖、橙汁酱、矿泉水。 活动重点、难点 设计自己的饮料配方。 制作出自己的饮料。 四、活动过程 （一）导入 教师由同学们喜欢喝饮料导入，引出喜欢喝什么饮料，明确大部分学生都喜欢喝碳酸饮料。板书课题。 【设计意图】：从学生的生活入手，引起学生的兴趣，为探究打下基础。 （二）设计配方 1.根据搜集的资料，学生说说碳酸饮料的主要配料。 2.了解这些配料的作用，主要是柠檬酸和小苏打，并思考他们在饮料中的占比。 3.举例雪碧、甜橙中小苏打、柠檬酸、白砂糖的占比，让学生对配方有了直观的印象，有助于学生自己动手设计。 雪碧：白砂糖4%，柠檬酸0.2% 小苏打0.1% 甜橙：白砂糖4%，小苏打 0.1%，柠檬酸0.15% 设计配方，并用厨房秤称出需要的配料。 配料 放入比例（%) 放入质量（克） 白糖 柠檬酸 果汁浆 小苏打 水 设计完配方后，展示设计的配方，请同学们分析是否合理。 根据分析，修改自己组的配方。 【设计意图】：用举例的方式，