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食材采购配送服务方案 XXXX膳食管理有限公司是一家专为各大中型工厂食堂、学校、政府机关单 位等配送 蔬菜、粮油的膳食服务公司 , 是市重点菜蓝子工程， 具有强大的竟争实力，也是 东莞有规模的综合性专业现代服务公司。 公司专业配送粮油、冻品、蔬菜、鲜肉干杂货、调料等厨房必须品，拥有 20 多辆配送车和一批高素质的配送员，在信立农批市场设立冻库、粮油配送中心 （ 华香）。在惠州园州配备大型的蔬菜基地及家禽养殖基地， 蔬菜大部分由公 司直接供应，各别反季节蔬菜直接由虎门大平采购， 并配有专业检验师检验， 对 食 材全面检测符合食品卫生标准。减少中间销售环节，降低成本。直接向客 户提供物美价廉的产品， 为食品安全提供强有力的保障， 为客户提供快捷、 实惠、 安全、周到的专业配送服务。 公司本着保质保量、始终如一的经营理念，诚挚为客户着想，努力为客户分 忧。经过长期开拓运作 ,在经营之中，不断思考总结，对蔬菜配送、食品安全 具 备丰富的经验，诚心为各大中型工厂食堂、 学校、政府机关单位等提供优质 方便、 快捷的服务。 蔬菜配送公司服务优势 1.我方中标后不转包给其他人。 2.我方制订具体的质量保证措施及相关服务的承诺。如因食品质量安全、未 达到目标，我方应因此承担责任和经济赔偿。 3.我方持有食品流通许可证、厂家的代理授权书，具备较强的供货能力、良 好的企业信誉及售后服务能力。 4.我方能提供配送物品的检测报告或食品检验合格证。 5.我方能自觉遵守招标人规定的定价机制及相关规章制度， 服从招标人管理。 6.我方严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定，一经发现供 应以下食品，除全部退货外，将取消供货单位的供货资格，没收部分、直至全部履约保证金，供货单位并承担由此造成的经济责任和法律责任： 1）变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的。 2）含有毒、有害物资或者被有害物污染，对人体健康有害的。 3）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过限定标准的。 4）未经动物检疫部门检疫、 检验或者检疫、 检验不合格的肉类及其制品。 5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。 6）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。 7）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品 的。 8）临近或超过保质期限的。 9）转基因食品。 10）其他违反法律法规的。 货物的要求 :1.蔬果类保持较好的色泽和新鲜度，符合食品卫生标准，不得有黄叶、腐烂，泥沙等现象，蔬果类农药等化学物不得超标，并提供农药残留检测证明（蔬菜利用率不低于 95%）。 2.冻品、干货类为一级以上的优质品，有生产厂家、生产日期和保质期。 3.鱼类必须鲜活（利用率不低于 95%）。 4.鲜肉类全 部来源于正规肉联厂，保证为当日新鲜肉，并提供政府检疫部门出示的检疫合格证明（鲜肉类利用率不低于 98%）。 5.对于不符合甲方质量要求的品种可无偿退货或换货 ,如换货我公司在甲方规定的时间内把货送到目的地 7.货物有包装的，货物的包装必须完整清洁（无损、无污、无皱），甲方有 权拒收包装不整齐、已拆封的商品。 肉类采购、验收标准 猪肉（ 1）定点供应，详细掌握供货的屠宰资格及加工能力。（ 2）供货携带检疫证，印有检疫章。（ 3）肉质紧密，肌体结实，肉色淡 红，无渗无液。（ 4）具有猪肉自然气味，无异味，无寄生虫。牛羊肉 （1）慎重考察了解后，供应商，定时定量供货。（ 2）牛肉色泽鲜红，脂肪呈白色，质坚硬，肉弹性足。（ 3）无粘液，无渗出液，无寄生虫。（ 4）肉质柔软光滑，无腐臭变质异味。 鸡鸭肉（ 1）肉质深红，质地精密，肥肉纯白，质细腻。（ 2）结实弹性足，无粘液、无渗出液。（ 3）无腐烂异味，具自然腥味。 （ 2）食品原材料贮存应当做到分类分架、隔墙、离地存放；