酒店开业前房务部培训计划表.docx

酒店开业前房务部培训计划表 月： 部门/部别：房务部 日期 培训容 时间 自 到 形式 培训 对象 学员 人数 1 部门培训简介 前厅部概述 纪律及考勤制度 礼貌及仪容仪表 筹建期安全注意事项 课堂 前厅部 1 大堂经理工作职责 各级主管工作职责 各级领班工作职责 各级服务员工作职责 课堂 前厅部 1 火警行动手册学习 饭店防火工作 饭店治安防 基本工作服务流程 课堂 前厅部 1 各部早班工作说明 各部中班员工作说明 各部夜班员工作说明 课堂 前厅部 1 前厅经理工作标准: 受理客人投诉 VIP客人入店、离店程序 夜间巡楼 客人物品丢失处理 意外事件处理 客人损坏饭店财物处理 防止跑帐、科帐催收 开启客房保险箱 课堂/实操 前厅部 1 前厅接待工作标准: 散客入住登记 团队入住登记 受理客人特殊要求 受理客人结帐 受理客人预订 绝预订处理 保险箱处理 电脑故障时的操作处理 课堂/实操 前厅部 1 礼宾部工作标准: 门童迎送宾客 散客入住行服务 散客迁出行服务 团队入住行服务 团队迁出行服务 行寄存服务 行提取 残疾人服务 接送机服务（酒店提供的前提下） 课堂/实操 前厅部 1 总机房工作标准: 应答外线、线 叫醒服务 受理特殊要求 待留言服务 发生重大、紧急情况处理 课堂/实操 前厅部 1 商务中心工作标准: 小型会议服务 文件装订 收发传真 长途代拨 打字复印 课堂/实操 前厅部 1 预订部工作标准: 预订 传真预订 团队预订 订房确认 担保确认 房价确认 订房婉拒 订房取消 订房变更 订房审核 预订审核 促销 课堂/实操 前厅部 测试 开业前部门培训计划表 月： 部门/部别：房务部 日期 培训容 时间 自 到 形式 培训 对象 学员 人数 1 前厅部员工工作规章制度 服务操作管理制度 房间钥匙管理制度 行寄存规章制度 入住规章制度 开启客人房门制度 客人提前到店管理制度 住客过生日管理制度 客人携带宠物进店管理制度 课堂/实操 楼层 1 客人房间钥匙授权制度 延时退房管理制度 客用保险箱管理制度 前台贵重物品保险箱管理制度 VIP客人接待管理制度 VIP级别管理制度 前厅各类应用表格 课堂/实操 楼层 测试