发展马铃薯的现实意义.docxVIP

发展马铃薯产业的现实意义 ．1 发展马铃薯产业是农业结构调整的需要 黑龙江省种植马铃薯已有近 90年的历史。新中国成立后， 马铃薯生产有了长足的发展。 马铃薯一直作为粮食作物， 连同谷物、 豆类构成了粮豆薯生产格局， 这种统计方法延续至今 未变。黑龙江省历来以小麦、玉米、水稻、大豆作为当家作物，但是随着人民生活水平的提 高和农业结构调整的深入， 根据市场需求， 各主要粮食作物的种植比例发生了很大变化。 特 别是我国加入 WTO以后，随着经济全球化的发展，国际粮食市场对我国农业的影响日益明显。 进口的小麦、 大豆数量逐年增加， 使得黑龙江省粮食价格优势逐渐丧失， 种植业结构的调整 势在必行。 改革开放以来， 农村普遍实行了家庭联产承包责任制， 计划经济的模式已被打破， 农民 有了生产的自主权。 种什么作物，种多少面积，要看国际国内市场的需求与变化。 进入新世 纪以来，黑龙江省大豆、玉米、水稻播种面积不断扩大，小麦面积急剧减少。与 1985 年相 比，2006年水稻播种面积由 39万hmi增加到208.9万hmf,增长了 4.36倍；玉米播种面积 由157.7万hvm增加到296.1万hm?,增长了 87.76%;大豆播种面积由 216.7万hvm增加到 393.7万hmf，增长了 81.67%;小麦播种面积则由 203.8万hmi下降到24.8万hn^，下降了 22 7.21倍；而马铃薯播种面积则由 22.2万hm增加到33.3万hn，增长了 49.54%。需要指出 的是，马铃薯播种面积从 2001 年开始，连续 7 年超过小麦播种面积， 2006 年马铃薯播种面 积比小麦高出了 34.27%。马铃薯在黑龙江省已经成为名符其实的第四大粮食作物。农业结 构的调整，带来了粮食播种面积和产量再创新高。据黑龙江省统计局 2007 年 2 月发表的统 计公报，该省2006年粮食作物播种面积 1017.6万h^,比2006年增长2.9%；粮食产量3780 万t，增长5.0%，主要粮食作物产量呈现“两增两减” ：水稻产量1360万t，增长16.0%， 玉米1453.5万t，增长5.4%;小麦93万t，下降4.3%，大豆652.5万t，下降12.8%。虽 然近年来马铃薯产业发展较快，但从横向比， 1985 年该省马铃薯播种面积占粮食作物播种 面积的 3.08%， 2006 年为 3.27%，所占比例变化不大。这是因为经过种植业结构调整，小麦 播种面积减少而释放的空间被水稻、 玉米、大豆所挤占， 马铃薯由于深加工能力弱、机械化 水平不高以及发展不平衡等原因， 还没有形成产业规模和乘势而上的局面， 基本上处于徘徊 不前的状态。 种植业结构调整， 要以经济效益为中心， 在保障国家粮食安全的前提下， 遵循市场规律 和农业发展的自身规律， 科学调节各主要作物的种植比例， 以争取效益、 产量和品质的最优。 调整种植业结构，发展马铃薯产业，是由黑龙江省粮食生产的发展趋势和市场需求决定的。 近几年来大豆生产效益下滑趋势明显， 国产大豆受到美国、 巴西等国进口优质大豆的严重冲 击，农民和大豆加工企业出现亏损。小麦由于品质问题，市场需求日见萎缩，山东、河北等 地优质小麦趁虚而入， 使黑龙江省小麦生产元气大伤， 种植面积锐减。 水稻生产虽然效益好， 但一直受到水资源短缺的困扰， 1998年以来始终在156.3~185.0万h^之间波动。玉米2006 年播种面积达到最高水平， 为296.1万hnt但仅比历史最高播种年份的 1996年增加了 29.5 万hnt可见增长的空间不会太大。因此，抓住农业结构调整的有利时机，增加马铃薯播种 面积， 提高马铃薯产量， 将会为做大做强马铃薯产业创造条件， 有利于提高我省粮食生产综 合能力，优化农业产业结构。 ．2 发展马铃薯产业是增加农民收入的需要 黑龙江省近 10 年来农业结构调整的经验表明，在耕地面积不断减少、人口逐年增加、 世界经济日益一体化的情况下， 农民靠种粮只能温饱， 很难致富。 要跳出种植业的范围谋划 农民致富，要把农业的产前、产中、产后有机地结合起来，加快发展精深加工。因此，增加 农民收入， 必须抓住比较效益高、加工链条长、附加值大的产业加以优先发展，而马铃薯正 是这样的优质农产品。其一，马铃薯是单位面积效益较高的农作物。据中国农业统计年鉴 2006 年提供的数据，黑龙江省 6 种主要农作物中，每 667 m2 产生的效益依次为：水稻 775 元，马铃薯 773 元，玉米 482元，小麦 386元，大豆 339 元，油菜籽 333 元，马铃薯与水稻 效益基本相当；而在西藏（ 3200 元）、山东（ 2400 元），吉林（ 1924 元）、江西（ 1302 元）、 安徽（ 1164元）、青海（1147元）、广东（114