酒店企业形象调查报告.pdfVIP

国际大酒店企业形象调查报告 调查目的：通过调查国际大酒店的管理方式、地域特点、服务特色等，整个 临海的酒店 服务的状况，进而揭开国际大酒店成为龙头老大的神秘面纱。 调查意义： 能够起到透过现象看本质的作用， 对企业的活动和策划提供有 效的依据和导 向。 调查地点：国际大酒店 调查方式：实地调查、访谈 调查时间： 2004 年 6 月 调查背景： 当今世界进入信息时代， 市场竞争愈加激烈， 企业在经营活动中 必须掌握准 确、及时、系统的调查资料，对市场变化迅速作出反应，才能在竞 争中取胜。酒店、宾馆作 为服务行业中的一员也是如此，其竞争的 “白热化 ”程 度众人皆知。 在此种情况下， 谁能及 时了解消费者到酒店、 宾馆消费的动机和 新的消费需求并及时调整策略， 谁就能在这一行中 占领先机，取得优势。 调查内容： 一、酒店概况 海阔凭鱼跃，天高任鸟飞。 中国远洲集团有限公司集酒店业、房地产业、石油化工业、商贸业于一身， 发展实力雄 厚。远洲集团的支柱产业之一，主要经营连锁旅游饭店。位于浙江 临海的远洲国际大酒店是 台州一家四星级酒店（ 1999 年） 。 远洲旅游业从建立开始就以国际水准搭建平台， 不断提高管理水平， 坚持 文“ 化经营酒 店，人本塑造品牌 ”的理念，持续创新服务，营造高品质的酒店文化环 境。经过 7 年努力， 远洲旅游业建立了独特的市场化、专业化、制度化、人本 化的经营管理模式。 1999 年以来， 远洲旅业先后获得 “绿色饭店 ”“公众形象优 秀酒店 ”等各项荣誉，于 2002 年加入国际金 、 钥匙组织，是台州市第一家获 得国际 金钥匙“ ”称号的星级酒店， 2003 年度继续获得 浙“ 江省优秀旅游饭店 ”“浙 江省工商局 AA 级守合同重信用单位 ”“浙江省消费者信得过单 、 、 位 ”“浙江 省青年文明号 ”等荣誉称号。远洲旅业确立以连锁酒店经营为方向， 通过地区制 、 高点战略和连锁经营集团化发展战略， 在整个华东地区以及中西部地区拓展品 牌， 为顾客提 供专业化服务，力争创建全国知名的旅游饭店。 一、临海几家具有较强实力的酒店、宾馆的市场占有份额情况 国际大酒店占 35% 、万家灯火次于国际大酒店、华侨占 14% 、新名门占 10%~11% 、新 荣记占 10% 。调查显示，国际大酒店同其它同类宾馆、酒店相 比，其在美誉、顾客光顾次 数方面都占有绝对的优势。 二、管理特点 每一个酒店都有自己的管理系统特色， 谁在管理多了一份资本， 谁就胜了一 筹，国际大 酒店在开始就以国际水准搭建平台，不断提高管理水平，坚持 文化“ 经营酒店，人本塑造品 牌 ”的理念。 1、管理理念： 领着市场走，围着客户转。“ ” 领着市场走“ ”就是把准市场脉搏抢占先机，引导消费，创造市场，有所为有 所不为。 “围着客户转 ”就是读懂客户心，以客为尊，以客为师，以客为友，为 客户创造价值。酒店 全靠大款、公款消费的时代已经一去不复返，大众消费已 成为主旋律。国际大酒店根据大众 消费 越来越精明，越来越维权，个性化越来“ 越鲜