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《有营养的蔬菜》教案 吉林市第一实验小学 王晓微 一、活动思路： 我的这一主题来源于班级， 我在班级吃饭时发现， 很多幼儿在餐盒中都会剩下不少蔬菜， 交流中幼儿普遍知道蔬菜有营养， 应该多吃蔬菜，但不知道蔬菜中究竟有哪些营养。 在交流过程中幼儿对我讲的蔬菜趣闻很感兴趣， 这就启发我通过主题活动来提高幼儿对蔬菜的兴趣，进而能喜欢多吃蔬菜，避免偏食挑食现象的发生。 本次活动是在幼儿了解蔬菜， 认识植物生长过程的基础上， 了解蔬菜的生长及知道蔬菜是植物的哪个部分。 激发幼儿学习兴趣， 开发幼儿的潜能，培养幼儿主动学习的精神， 使幼儿蒙发亲近大自然的情感，产生探究植物秘密的愿望。 选择活动主题时我充分考虑到这些特点，从幼儿的生活实际出发，选择幼儿最熟悉的蔬菜做为活动内容，减少幼儿的陌生感，提高他们学习的积极性。 二、活动目标： 1 按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类） ，发 展幼儿的分类能力。 蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。 通过猜谜、多媒体课件、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，激发幼儿学习的兴趣。 三、活动重难点： 1、提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养。 2、教育幼儿不要挑食。 四、活动过程： （一） 设置情景，激发幼儿探究兴趣。 1、（情境：小朋友一起与老师做到菜市场买菜的游戏） “兴趣是最好的教师” 。活动一开始教师就利用幼儿最喜欢的活动和 老师一起去买菜，幼儿很喜欢这样的活动。 2、幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝 吗？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？ 3、出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、 叶、花、果实、）五部分组成。 4、请小朋友从自己的筐中选一种蔬菜， 说说平时我们吃的是这种 蔬菜的哪一部分。如：××是吃根，××是吃叶，××是吃花。 5、小结：蔬菜吃的部位各有不同，有的吃根，有的吃茎叶，有的 吃果实，以上我为幼儿创设了语言情境和物质（蔬菜）情境，引发幼 儿观察蔬菜特征的兴趣。 （二）猜谜游戏（课件演示法）区分蔬菜不同的食用部分： 逐一出示各种蔬菜宝宝， 通过猜谜认识了解各种蔬菜能吃的部分不一 样。 （三）听音乐做表演： 给每个幼儿提供一个蔬菜图片， 。看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部 分的，让幼儿根据蔬菜的特征听音乐去找朋友。利用轻松、活泼、诙 谐的音乐，让孩子们在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类， 并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。 （四）品尝交流：蔬菜沙拉 教师出示用番茄 黄瓜 红萝卜 紫甘蓝做的沙拉 , 请幼儿品尝 , 交 流蔬菜沙拉的制作方法。让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，逐步 意识到多吃蔬菜营养好的道理， 从而自觉地做到不挑食， 让身体吸收 更多营养，使身体长得更捧。 五、活动延伸： 请幼儿回家和爸爸 . 妈妈一起做做蔬菜沙拉， 巩固对蔬菜的认识。 活动结束，关键是引导幼儿持续不断地对蔬菜产生兴趣。 小朋友知道 了蔬菜的多种吃法，使幼儿在探究过程、创作欲望上得到满足。通过 制作蔬菜沙拉，引发幼儿创作欲望，使审美心理得到愉悦，进而为孩 子有意愿投入下一个非正规性的自主活动奠定基础。 还可以从中生成 更有价值的活动。 六、活动反思：