加快奶牛品种改良增强奶业可持续发展能力.pdfVIP

加快奶牛品种改良增强奶业可持续发展能力 奶业发展水平是一个国家畜牧业现代化程度的重要标志。近几年来，我国奶业快速发展，加工能力明 显增强，奶类产品丰富多样，乳品消费稳步提高，对丰富城乡市场、优化农业结构做出了重要贡献。 稳定奶业发展，保持奶业良好的发展势头，对于确保农产品有效供给，促进农民持续增收、改善国民 身体素质具有特殊重要的意义。奶牛良种化是奶业发展的重要基础，要加快奶牛品种改良，增强奶业 可持续发展能力。 充分认识加快奶牛品种改良的重要意义 近年来，我国奶业发展迎来难得的发展机遇。党中央国务院高度重视“三农”工作，连续出台5个指 导农业和农村工作的1号文件，分别以促进农民增收、提高农业综合生产能力、推进社会主义新农村 建设、发展现代农业和切实加强农业基础建设为主题，共同形成了新时期加强“三农”工作的基本思 路和政策体系，《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》（国发[2007]4号）和《国务院关于促 进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号）的出台为我国奶业的持续健康发展进一步指明了方 向，也为我国奶业发展关键时期加快转型创造了良好的政策环境。2007年下半年以来，我国奶业逐步 扭转生产下滑、效益下降的不利局面，原料奶价格逐步回升、奶牛养殖效益明显增加、奶农养殖积极 性增强。因此，我们应牢牢抓住当前奶业发展的有利时机，加大工作力度，采取有效措施，不断夯实 奶业发展的基础。 良种是奶业发展的基础，对产业发展的贡献率超过40%。奶牛良种是通过不间断的选育、改良而产生 的，多数国家为提高奶牛良种化水平，都相继制定并实施了奶牛遗传改良计划，通过有计划、分步骤 地实施改良计划来推进奶牛品种改良工作。国外奶业发达国家的实践和经验均表明，实施国家奶牛遗 传改良计划，对于提升奶牛生产水平作用显著。美国和加拿大通过实施“国家牛群遗传改良计划”， 经过半个多世纪的不懈努力，奶牛平均单产由5000公斤增加至9000公斤以上。因此，实施中国奶牛群 体遗传改良计划，既是《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》对奶业发展提出的要求，也是通 过品种登记、生产性能测定、个体遗传评定、青年公牛联合后裔测定、人工授精技术等手段，加快推 动我国奶牛改良工作的必然选择，对于提升牛群遗传水平，改善奶牛健康状况，提高牛群产奶水平， 增强综合生产能力具有重要的现实意义。 （一）有利于打牢奶牛品种改良的工作基础。个体系谱资料记录、体型鉴定、生产性能测定、综合遗 传评定，不仅是科学判断奶牛个体种用价值、建立良种核心群、培育种公牛和生产优质胚胎的前提条 件，也是推进奶牛品种改良工作的基础。因此，要建立品种登记、体型鉴定和遗传评定工作规范，制 定相关标准，推进奶牛生产性能测定，建立健全奶牛良种登记制度，为奶业群体遗传改良提供准确完 整的基础数据。 （二）有利于增强培育种公牛的能力。种公牛遗传品质直接关系到牛群遗传改良效果，奶业发达国家 的经验表明，种公牛对奶牛群体遗传改良的影响比重高达75%。选育种公牛最可靠的方法是后裔测定 ，即通过公牛“女儿”的生产成绩衡量种公牛质量。因此，加快推进公牛后裔测定、遗传评定和奶牛 生产性能测定，是增强我国自主选育培育优秀种公牛能力的需要，也是改变种公牛长期依赖国外进口 局面的需要。 （三）有利于提高奶牛生产水平。实践表明，中低产奶牛使用优秀种公牛冷冻精液持续改良，可以显 著提高生产水平。按国内目前的生产水平，一头优秀种公牛每年可改良产生7000头左右的优质母牛。 因此，通过奶牛良种补贴政策的带动，推广使用优秀种公牛冻精，可显著提高奶牛单产水平。奶牛生 产性能测定既是培育种公牛和奶牛良种登记所必需的基础性工作，同时也是提高奶牛饲养管理水平的 有效手段，通过产奶量和乳成分分析，实现“测奶科学配料”，不仅可以降低饲养成本，提高奶牛养 殖效益，也有利于奶牛生产潜力的充分发挥。 （四）有利于奶牛养殖由数量扩张向数量与质量并重转变。加快生产方式转变是建设现代畜牧业的重 要内容，而转变生产方式的关键在于畜牧业生产由粗放型向质量效益型转变。前几年我国奶业迅猛发 展，奶牛存栏快速增长，奶业发展已经实现奶牛存栏量的积累，近两年存栏增长速度逐步趋缓。因此 ，在稳定奶牛发展规模的同时，组织实施奶牛群体遗传改良计划，加快奶牛品种改良步伐，有利于提 高奶牛生产水平，增强奶业的综合生产能力，加快推进奶业生产方式的转变，改善奶业发展的质量和 水平。 我国奶牛品种改良现状和面临的主要问题 20世纪70年代以来，我国奶牛遗传改良工作稳步推进，种公牛培育进程加快，以中国荷斯坦为主的奶 。北京、上海等大城市郊区中国荷斯坦牛