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酒 酒 店 店 创 创 业 业 计 计 划 划 书 书 第一章：摘要 第一章：摘要 一、宗旨及商业模式 一、宗旨及商业模式 新生活酒店投资集团公司是一个提议中的公司，其宗旨是以网络为平台打造全新的餐饮 新生活酒店投资集团公司是一个提议中的公司，其宗旨是以网络为平台打造全新的餐饮 文化。通过提供私人化、专业化、个性化、差异化、时尚化的全新服务，以顾客满意为导向， 文化。通过提供私人化、专业化、个性化、差异化、时尚化的全新服务，以顾客满意为导向， 以追求时尚为 目标，细心满足顾客需求，获得营业收入和利润，创造知名品牌。 以追求时尚为 目标，细心满足顾客需求，获得营业收入和利润，创造知名品牌。 本公司是一家处于创始阶段的公司，法定经营形式为股份有限公司。初期我们将主要针 本公司是一家处于创始阶段的公司，法定经营形式为股份有限公司。初期我们将主要针 对新新的消费群体，给他们带来网络时代的全新餐饮方式，提供快捷个性的服务，合理的对 对新新的消费群体，给他们带来网络时代的全新餐饮方式，提供快捷个性的服务，合理的对 资源进行有效配置。 资源进行有效配置。 二、我们的产品和服务： 二、我们的产品和服务： 我公司目前主要提供四种餐饮服务： 我公司目前主要提供四种餐饮服务： 个人快餐业务 (通过网上预定，指明具体时间，然后配送上门) 个人快餐业务 (通过网上预定，指明具体时间，然后配送上门) 传统酒席业务 (通过网上预定和桌面终端系统自主服务，方便快捷) 传统酒席业务 (通过网上预定和桌面终端系统自主服务，方便快捷) 家庭就餐模式 (通过网上预定和内容组合，将整个参桌送到家) 家庭就餐模式 (通过网上预定和内容组合，将整个参桌送到家) 集体餐饮模式 (通过网上预定开通网上虚拟宴会，如婚礼) 集体餐饮模式 (通过网上预定开通网上虚拟宴会，如婚礼) 三、市场定位 三、市场定位 我们将把 目标市场定位在传统酒店的餐饮业上和非传统的家庭餐饮业上。市场调查显示， 我们将把 目标市场定位在传统酒店的餐饮业上和非传统的家庭餐饮业上。市场调查显示， 随着我们经济的不断增长，人们生活水平的不断提高，越来越多的人倾向于家外就餐或者自 随着我们经济的不断增长，人们生活水平的不断提高，越来越多的人倾向于家外就餐或者自 主就餐，并且只要经济的不断向前发展和网络文化的进一步冲击，这个市场上的消费群体就 主就餐，并且只要经济的不断向前发展和网络文化的进一步冲击，这个市场上的消费群体就 会越来越多，特别是那些爱好新潮时尚的人们。 会越来越多，特别是那些爱好新潮时尚的人们。 四、竞争 四、竞争 我们将直接与餐饮行业所有单位竞争。由于我们采用了全新的订餐和就餐方式，所以从 我们将直接与餐饮行业所有单位竞争。由于我们采用了全新的订餐和就餐方式，所以从 经营方式来讲我们是全电子商务化的，是全新的。通过进行网上预定和自行组合菜单，我们 经营方式来讲我们是全电子商务化的，是全新的。通过进行网上预定和自行组合菜单，我们 有两个优势，一是可以节约顾客的时间的机会成本，二是我们可以合理的安排库存系统，有 有两个优势，一是可以节约顾客的时间的机会成