海南茶文化旅游发展研究.docVIP

PAGE 12 PAGE 12 海南茶文化旅游发展研究 摘 要：茶起源于中国，自古就是中国文化的一种象征，在中华五千多年的历史中，已经无法追究其准确的产生年代了。但茶流传至今，因其独特的口感，有益于身体的成分，以及沉淀多年的中华文化，而受到了广泛受到其他国家的推崇，许多饮茶习惯都是从中国传播出去的。因此，茶文化在国际上也占有了一席之地。尤其是近些年，茶不仅可以品，茶文化还可以当做旅游资源来开发。本文就是通过分析海南地区的茶文化旅游资源，为其旅游业的发展提出相关的建议及对策。 关键词：海南；茶文化；茶文化旅游发展 引言 中国是茶的发源地，追溯过去，据说是由神农时代的开始，闻名于鲁周公时期，兴旺于唐宋时期，而在唐代有茶圣之称的陆羽，所书写的《茶经》更是为发展中华民族茶文化打下了良好的基础，由此开始茶的精神慢慢渗透于社会与宫廷，发展至今日已经成为了闻名于世的顶尖饮料之一。据统计，全球范围内有超过160多个国家和地区和近32亿人喜欢喝茶，全球种植茶叶的茶园面积约有270万公顷，人年饮茶的数量约0.5千克，全球每日平均消费量约40多亿杯。海南茶历史悠久，据说始于1000多年前，但它主要在20世纪50年代和60年代蓬勃发展，发展到现在，海南已经拥有了一批独具特色的茶叶，由于海南省天然的地理位置为茶叶的种植提供了优越的自然地理条件，如适宜的温度、丰富的光照、充足的降水等，正是这些因素促使了海南省所具有的茶叶种植种类多样、茶叶质量较高和饮茶文化内涵丰富等，茶文化旅游更是把这种茶的精神传播于大众，弘扬海南茶文化。 1 相关概念综述 1.1 茶文化 茶文化从广义上讲，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。它包括物质文化和精神文化两个层面，物质文化包括茶叶科学技术、实践经验，推动茶叶产量的提高和茶叶产品质量的提高，也包括生产流通形式、生活消费地域、消费方式、茶政设施；精神文化指一切茶的物质文化的存在反映到人们记忆中的学习，包括人们有关茶的知识、宗法、礼俗、宗教、文化艺术等。从狭义上讲，茶文化着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能，它包括茶道、茶艺、茶的礼仪、精神以及在各个阶层人民中表现的与茶有关的众多文化的现象，它强调的是一种精神文化。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。 1.2 茶文化旅游 茶文化旅游是现代茶业与现代旅游业交叉结合的一种新型旅游模式，属于旅游产品分类中主题文化旅游的一种，将茶叶生态环境、茶生产、自然资源、茶文化内涵等融为一体进行综合开发，是具有多种旅游功能的新型旅游产品。茶文化旅游是以茶和茶文化为主题，涵盖了茶园观光、茶叶品鉴、茶古迹游览、茶特色建筑参观、茶事劳作、茶俗体验、茶艺观赏、茶商品购物等多种内容，是集乡村旅游、生态旅游、文化旅游、主题旅游、养生旅游为一体的新型旅游模式。 2 海南茶文化旅游发展的现状分析 2.1 五指山茶文化旅游发展现状分析 五指山主产红茶和水满茶，其中“五指山红茶”享誉全球，五指山市作为优质红茶的产地，有“江河之源，盛产茶叶之地”的美誉。五指山市正致力于打造专业的茶文化旅游项目，建设茶叶小镇、茶叶主题山庄。韩国茶叶专家和茶叶爱好者也慕名而来，到五指山市的茶文化旅游产业园体验。目前五指山县内已拥有多个以茶文化为主题的茶园茶镇，如五指山茶场、雨林茶溪谷休闲农庄、国营五指山茶场、详群茶园、润发茶园、三花茶园、通什茶场等多个茶园，比较熟为人知的只有一两个，绝大部分仍处于待开发的阶段，只提供观光游览等简单旅游方式，没有利用好当地丰富的旅游资源。这里蕴含了丰富的中国茶文化，对了解茶的历史、文化、品种等，都不失为一个好的选择。政府也因此加大茶文化旅游业的投资，借助五指山的名茶来带动旅游业的发展。 2.2 白沙茶文化旅游发展现状分析 在白沙产茶区最有名的莫过于白沙绿茶，因为它的产地在于白沙县内的陨石坑地区，而这里的陨石坑不仅在我国具有最大面积的称呼，在整个亚洲地区面积也是第一大的，充分开发白沙县陨石坑天然景区、印妹遗址等丰富的人文地理资源与茶文化相结合，开展相关的科学考察项目等，让游客们在观光天然景区的震撼当中享受采茶的乐趣，让旅游者学习和观摩绿茶采摘的制作、冲泡绿茶、品尝绿茶，这样才能使游客感悟到中华民族茶文化，从旅游中得到精神享受。目前白沙县已开发了白沙原生态茶园小镇、五里路有机茶园、假日茶园三个茶文化旅游茶园茶镇，其中五里路有机茶园最近推出的项目中，可以开展有包括体验采茶、茶园品茗等活动在内的项目，这些项目受到了游客的一直好评。现阶段，茶园正在不断的转变发展模式，在当地特有的生态优势之下，开展独特的茶文化。并通过电商的扶持，积极的打造关于茶文化的相关产业链活动，进一步为当地创造更高的收益。白沙原生态茶园小镇是在白