茶与茶文化的教案.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 茶与茶文化的教案 中华茶文化不仅是中国人的传统文化，而且已经对世界茶文化产生了积极的影响。下面是我精心为你整理的，一起来看看。 1 中国茶文化 【活动目标】 1、运用多种感官了解茶的起源及种类。 2、了解中国茶文化，萌生民族自豪感。 3、学习茶艺中的礼仪，仪态端庄，先客后主等。 4、体验泡茶，品茶的快乐。 【活动准备】 茶具，各种茶叶，茶袋，VCD短篇，幻灯片。 【活动过程】 一、导入新课。 师：孩子们今天老师给你们带来了很多有意思的东西，你们想不想看一看?展示各种各样的茶袋。 师：请小朋友来闻一闻是什么味道? 幼：淡淡的清香。 师：现在请小朋打开你的茶袋，去看看你的袋子里装的是什么样的茶叶，你认识吗? 师：如果你不认识没有关系，现在去我们就去认识一下他们。 播放幻灯片。 请小朋友再次观察茶叶，你认出了它是什么茶了吗?红色袋子里的茶叶为碧螺春，梅红色袋子里的茶叶为毛尖，蓝色袋子里的茶叶为龙井，绿色袋子里的茶叶为普洱茶，黄色袋子里的茶叶为铁观音。 二、了解中国的茶文化，萌生民族自豪感。 师：孩子们你们知道饮茶是最先从哪个国家开始的吗? 师：现在我请小朋友在录像中去找答案。 播放短片。 师：你们找到答案了吗? 师：对，中国是第一个开始饮茶的国家，我们把饮茶看作是优雅，美的享受。世界上其它地方的饮茶习惯、茶叶的种植都是从中国学来的。你们作为中国人，心里是什么感觉啊? 幼：开心，自豪，高兴。 三、茶的用途及功效。 师：小朋友你们自己喝过茶吗?好喝吗?你们都喝过什么茶? 你们的爸爸妈妈爷爷奶奶爱喝茶吗?喝茶有哪些好处? 茶叶不仅具有提神清心、清热(jy135幼儿教育 )解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且还有防龋齿抑制癌细胞的作用。 四、茶艺。 师：茶既然有那么多好处，你们现在想不想就品一品呢? 幼：想 师：今天老师就为小朋友们泡制中国的十大名茶之一的铁观音。 教师示范茶艺表演，请幼儿观赏。在茶艺表演中渗透文明礼仪，先客后主的文化熏陶。 1、介绍茶具名称。 2、温杯。 3、泡茶。 4、品茶。 师：中国是礼仪之邦，谦虚，好客，愿把自己最好的东西与别人分享是我们中华民族的美德。这第二道茶是味道最香甜，最好的。今天来了那么多客人老师，我们就把这最好喝的茶献给他们好不好? 请幼儿给老师奉茶，然后幼儿品茶。 五、幼儿自主操作泡茶品茶，教师巡回指导。 师：你们想不想尝一尝自己茶袋里的茶是什么味道?现在请小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品? 家庭作业：请小朋友回家后为自己的爸爸妈妈泡制一道茶，消除他们一天的劳累。 六、活动结束。 【活动反思】 从目标、内容来看，内容围绕着目标而展开，运用多媒体和实物教学孩子很感兴趣，达到了预期的效果。幼儿在活动中学习到了有益的经验，了解了茶的不同种类，了解了中国的茶文化。同时增强了民族自豪感，体会到了品茶泡茶的乐趣。在让幼儿认识各种茶叶时，时间应多一点，把实物与幻灯片很好的结合在一起，这样孩子会更直观印象也会更深刻。 2 茶叶和茶文化 设计思路： 茶文化是我们中华民族所特有的一种文化，是中国传统文化的重要组成部分，至今已有5000年的历史了。随着社会的发展与进步，茶对经济起了很好的促进作用，成了人们日常生活的必需品。只要稍稍留意，就会发现茶叶与我们的生活联系密切。 选定茶叶作为教学主题有两个主要原因：首先，它是一条纽带。它是我们刚刚结束的主题活动《我是中国人》的延续，灿烂夺目的茶文化，激发了我们作为中国人的自豪和骄傲，同时，它又是《有用的植物》的一部分，正好有机的把两个主题联系起来。其次，它是我们确定的一课三研的内容。虽然我们经常见到喝茶，但是茶叶对于我们的孩子来说是非常陌生的，幼儿在这方面的经验是缺乏的，这为活动的开展带来了难度。 大班综合教案：茶叶和茶文化 活动目标： 1、引导幼儿看看、说说，初步了解茶叶的不同特征及种类。 2、在泡茶、品茶的过程中进一步感受中国的传统文化。 活动重点： 了解茶叶的特征和种类。活动的难点是：尝试自己动手泡茶。 在江南丝竹紫竹调的幽雅旋律和小小茶叶展的场景中活动拉开了序幕，从孩子们的直观感受出发，能够让他们很快的进入活动情景，从而产生新的问题。制茶的过程离孩子们的生活很远，这个环节我运用多媒体课件，引导他们观察，初步了解茶叶的制作。第三环节：品茶、泡茶是活动的难点。这里我们有幸请到了一位家长朋友，为我们做功夫茶的