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冬至大如年除了吃饺子还有哪些活动 今天是二十四 气之一的冬至。民 素有“冬至暖，冷到三月中 ; 冬至冷，明春暖得早”、“冬至大如年”等一系列 法，形象地 明了冬至的重要地位以及象征意 ，并形成了冬至吃 子、 ，填描“九九消寒 ”等一系列 俗。 冬至，又称“冬 ”， 二十四 气之一，与夏至相 ，大致在每年公 12 月 22 日左右。北京民俗学会秘 高巍在接受中新网 ( 微信公众号： cns2012) 者采 表示，冬至后即开始“数九”，意味 入到一年中最寒冷的 ，“在 耕社会，人 开始‘猫冬’”。 于 气的名字，有一种 法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影 之至，故曰“冬至”。高巍解 ， 去 “阴极阳生”，冬至之后 入一年中最冷的 候，那么也就意味着阳气在悄然滋生，故有此 。 中国古代 将冬至分 三候：“一候蚯蚓 ; 二候糜角解 ; 三候水泉 。” 蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此 阳气 已生 ，但阴气 仍然十分 盛，土中的蚯蚓仍然蜷 着身体。由于阳气初生，所以此 山中的泉水可以流 并且温 。 古人 ，自冬至起，代表下一个循 开始，是大吉之日。据 ，周秦 代以冬十一月 正月，以冬至 首 新年。《 》 ：“冬至阳气起，君道 ，故 ??”也就是 ，人 最初 冬至 是 了 祝新的一年的到来。后来，一般春 期 的祭祖、家庭聚餐等 俗，也往往出 在冬至，古代官方 要 行“ 冬” 式。 冬至，又称“冬 ”。 是二十四 气中最早制 出的 气，有两千五百多年的 史。中国北方有冬至吃 子的 俗，西安市民冬至日扶老携幼吃 子， “冬 ”。 智峰 具体到全国各地，过冬至的习俗则略有不同。就饮食来讲，各地在冬至时有着不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方部分地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。当然也有例外，如在山东滕州等地冬至习惯叫做数九，流行过数九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。 冬至到来后，填“九九消寒图”在民间十分流行。图画版的九九消寒图又称“雅图”，是在白纸上绘制九枝寒梅，每枝九朵，一枝对应一九，一朵对应一天，每天根据天气实况用特定的颜色填充一朵梅花。 “填图从‘一九’第一天开始，等到‘九九’之后春回大地，一幅消寒图便大功告成了。”北京民间文艺家协会副主席刘一达表示，这也是过去比较有趣的娱乐活动了。 冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。 较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。 吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。” 北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。 在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。 冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。 冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。 唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一