Q-PHZY 0001 S-2019 人参黄精配制酒.pdfVIP

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2021-02-22 发布于辽宁
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ICS 备案号：备案号-2019 Q/PHZY 备案日期：2019年04月30日广东省食品安全企业标准 Q/PHZY0001S-2019 人参黄精配制酒 2019-03-25 发布 2019-04-25 实施广州市平衡生物医药科技有限公司发布 Q/PHZY0001S-2019 前言本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准由广州市平衡生物医药科技有限公司提出。本标准起草单位：广州市平衡生物医药科技有限公司。本标准主要起草人：赵洪勇。本标准于2019年03月25日首次发布。 I Q/PHZY0001S-2019 人参黄精配制酒 1 范围本标准规定了人参黄精配制酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以白酒（粮谷类）为酒基，添加：人参（人工种植）、黄精、生姜、葛根，经浸泡、灌装、贴标、外包装等工序加工制成的配制酒。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB2757 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒 GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB5009.36 食品安全国家标准食品中氰化物的测定 GB5009.225 食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定 GB5009.266 食品安全国家标准食品中甲醇的测定 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T10345 白酒分析方法 GB14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB/T15038 葡萄酒、果酒通用分析方法 GB/T24694 玻璃容器白酒瓶 GB28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 GB/T30383 生姜 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2009年第123号《食品标识管理规定》国家卫健委（原卫生部）2012年第17号公告《关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告》《中华人民共和国药典》2015版一部 3 技术要求 3.1 原辅材料 3.1.1 白酒（粮谷类）应符合GB2757的要求。 3.1.2 人参（人工种植）应符合国家卫健委（原卫生部）2012年第17号公告的要求。 3.1.3 生姜应符合GB/T30383的要求。 3.1.4 葛根、黄精应符合《中华人民共和国药典》2015版一部的要求。 3.1.5