广东省食品安全企业标准Q-PYXS 0002 S-2019 醋味调味料.pdfVIP

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2021-02-22 发布于辽宁
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广东省食品安全企业标准Q-PYXS 0002 S-2019 醋味调味料.pdf

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23 备案号-2019 Q/PYXS 备案日期：2019年06月20日广东省食品安全企业标准 Q/PYXS 0002S-2019 醋味调味料 2019-06-01 发布 2019-07-01 实施广州市番禺新造食品有限公司发布 Q/PYXS0002S-2019 前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由广州市番禺新造食品有限公司提出。本标准由广州市番禺新造食品有限公司起草。本标准主要起草人：唐庆生。本标准于2019年6月1日首次发布。 I Q/PYXS0002S-2019 醋味调味料 1 范围本标准规定了醋味调味料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以酿造食醋、食用盐为主要原料，添加食品添加剂（冰乙酸），经调配、包装等工艺制成的醋味调味料。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB1886.10 食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸） GB2719 食品安全国家标准食醋 GB2721 食品安全国家标准食用盐 GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB2763.1 食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB4806.5 食品安全国家标准玻璃制品 GB4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB/T5009.41 食醋卫生标准的分析方法 GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB/T18187 酿造食醋 GB28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 GB/T30642 食品抽样检验通用导则 GB31644 食品安全国家标准复合调味料 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）食品标识管理规定 3 技术要求 3.1 原辅料要求 3.1.1 酿造食醋应符合GB/T18187、GB2719的规定。 3.1.2 食用盐应符合GB2721的规定。 1